Fänkål chevre recept

Grillad fänkål med getost

Grillad fänkål med getost

Smakkombinationen fänkål - getost - timjan var väldigt god. Det går säkert utmärkt att göra fänkålen på spisen också, eller i ugn, om man blir sugen under icke-grillsäsong
Fransk paj à la Chevre Chaud

Fransk paj à la Chevre Chaud

Fyllning1 gul lök 1 fänkål 150 g körsbärstomater 4-5 msk olivolja salt svartpeppar, nymalen 1 msk vit balsamvinäger 1 tsk rörsocker
Knäcke m. Kummin, Fänkål, Sesamfrö & Flingsalt

Knäcke m. Kummin, Fänkål, Sesamfrö & Flingsalt

Kantareller, örter, baguette, chevre och rött vin, vad kan gå fel. Jag gjorde exakt som hans recept förutom att jag även tillsatte hel fänkål som jag mortlade tillsammans med kummin
Potatis- och fänkålsgratäng med chévre

Potatis- och fänkålsgratäng med chévre

Skala och skiva potatisen och fänkål i tunna skivor. Smöra en ugnsfast gratängform och varva potatis, fänkål, finhackad vitlök och smulad chèvre i flera lager
Toscanska grönsaker med skinka och chévre

Toscanska grönsaker med skinka och chévre

Ansa grönsakerna och skär paprika, fänkål, lök och vitlök i skivor eller bitar. Koka upp vatten och salt, lägg ner paprika, fänkål, lök, blomkål och broccoli och koka mjukt
Fänkålssallad med chèvre och fysalis

Fänkålssallad med chèvre och fysalis

Skiva upp Fänkålen i tjocka skivor. Smula chèvre över fänkålen och ställ in i ugnen. När Osten fått färg och börjat smälta, ta ut fänkålen ur ugnen
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Ansa och hyvla fänkål och rädisor i tunna skivor. Blanda citronsaft med olivolja, vänd ner ”nudlarna”, rädisorna och fänkålsskivorna, krydda med salt och peppar
Bönor, Ärtor & Linser

Bönor, Ärtor & Linser

Om man har kummin, timjan, mejram, kyndel, fänkål eller anis i kokvattnet, då motverkar man gasbildning
Kycklinggryta och smörstekta morötter

Kycklinggryta och smörstekta morötter

Citron, svartpeppar, vitlök, timjan, rosmarin, korianderfrö, paprika, fänkål, lagerblad. Vintermat. Jag läser att det är väldigt dyrt med grönsaker därhemma nu, på grund av den ovanligt kalla vintern här vid Medelhavet

Mammas födelsedagsmiddag

Fänkålsslaw. Till förrätt blev det gratinerad chevre. Fänkålsslaw – ett gott tillbehör till fisk. Gratinerad Chevre

Pajen som fick mig att blogga igen.

Kvällens buffébord var fyllt med läckerheter, sallader med fänkål, kryddpeppar, paj med blomkål. Senaste matbloggsträffen arrangerades hemma hos Johanna i hennes nya, fina lya
Skördefest

Skördefest

savoykål, fänkål, grönkål, majrova, kålrabbi, svartrötter. *Stuva, dvs blanda ihop mjöl, gräddmjölk, salt och peppar, blanka av med smör och smaksätt gärna med muskot eller fänkål