Etiopisk recept

Alicha, etiopisk vegetarisk sås

Alicha, etiopisk vegetarisk sås

Det är en sås eller gryta som ska ingå i en riktig etiopisk middag. Dutta i lite etiopiskt smör på slutet
Etiopisk köttfärs med Bakokrydda

Etiopisk köttfärs med Bakokrydda

Svärfar bjöd på middag igår och vi åt och åt. Succé. Jag åt köttfärsen med en vitlökssås, riven ost och en sallad
Berberekrydda (etiopisk kryddmix)

Berberekrydda (etiopisk kryddmix)

spiskumminfrön. 1svartpepparkorn. 1krossad kanelstång. 1hel nejlika. 1kardemummafrön. 1bockhornsklöverfrön. 1senapsfrön
Berberekrydda- Etiopisk kryddmix

Berberekrydda- Etiopisk kryddmix

Berberekrydda är en fantastisk kryddmix som används flitigt i det Etiopiska köket. God att ha i grytor, som rubb eller i marinader
Etiopisk köttfärsgryta med Bakokrydda

Etiopisk köttfärsgryta med Bakokrydda

Favorit i repris. Bakokryddan finns att köpa här. Ätes med mjukt bröd, sallad eller ris. "En spännande kryddblandning som ger underbart god smak till såväl vegetariska rätter som kötträtter
Söndagsmiddag: Injera, dorowat och alicha (etiopisk mat)

Söndagsmiddag: Injera, dorowat och alicha (etiopisk mat)

Då är hon inte dummare än att hon lagar etiopiskt som alla älskar. Etiopiskt måste vara den ultimata söndagsmaten, det är helt omöjligt att inte äta för mycket, och sen sitter man helt euforisk i en paltkoma i kubik, medans dofterna fortfarande säger att man kanske kanske kan trycka ner en liten bit mat till
Kryddig vegansk etiopisk gryta

Kryddig vegansk etiopisk gryta

Nu har jag testat en av rätterna på Erikas blogg – kryddig vegansk etiopisk gryta. Etiopisk gryta, 4 portioner
Mesir wat- Etiopisk linsgryta (vegan)

Mesir wat- Etiopisk linsgryta (vegan)

Hemligheten i grytan är den etiopiska kryddmixen berbere som ger den dess ljuvliga smak. Mesir wat är en smakrik linsgryta från Etiopen
Tikel gomen- Vegansk etiopisk gryta

Tikel gomen- Vegansk etiopisk gryta

Smakrik och fantastiskt god etiopisk vitkålsgryta som är ganska enkel att laga. och en till läcker etiopisk gryta HÄR
Mesir wat (etiopisk linsgryta)

Mesir wat (etiopisk linsgryta)

lökar. 1vitlöksklyftor. 1färska chilifrukter. 1röda linser. 1berberekrydda. 1socker. 1salt. 1vatten. 1rapsolja till stekning1
Doro Wat - Etiopisk kycklinggryta

Doro Wat - Etiopisk kycklinggryta

Ikväll åt vi en Etiopisk kycklinggryta som serverades med ris och kokta ägghalvor. Sååå. då har vi gått i genom hela Linas Matkasse
Köttfärssås med etiopisk peppar

Köttfärssås med etiopisk peppar

Denna gång blev det köttfärssås med etiopisk peppar som jag blivit rekommenderad flera gånger men aldrig blivit av att jag köpt det, men så på en marknad i höst så köpte jag en påse och jag var lite skeptisk till en början men måste säga att det blev skita gott