Rör ihop en tjockflytande espressoglasyr. Chokladmazariner med espressoglasyr16 mazariner3 dl vetemjöl1/2 tsk bakpulver1/2 dl kakao1/2 dl strösocker100 g kylskåpskallt smörFyllning200 g mandelmassa100 g rumsvarmt smör3 ägg2 msk kakaoEspressoglasyr3 dl florsocker1 msk kakao3-4 tsk espresso eller annat starkt kaffeBlanda de torra ingredienserna och nyp ihop med smöret i en bunke så att det blir finfördelat
Espressoglasyr. Sätt ugnen på 200 grader, smörj och mjöla en liten långpanna, ca 20 x 30 cm. Rör rumsvarmt smör och socker vitt och poröst, rör varsamt ner äggen ett i taget
