Eriks recept

Eriks Risgrynspudding

Den här anrättningen kan jag inte på något sätt ta åt mig äran för, för det är min man som har lagat den
Eriks banantårta

Eriks banantårta

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund springform ca 25 cm i diameter. Botten. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt
Eriks tempura

Eriks tempura

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör sakta ner ölen och ägget tills du fått en jämn smet.  Låt stå i några minuter innan du friterar
Eriks såser – Hot or not

Eriks såser – Hot or not

Servera gärna såserna tillsammans med Eriks Fakir-sparris . HotMixa allt i en mixer och häll upp i en klämflaska eller i en fin serveringsskål
Eriks vitlöksskola

Eriks vitlöksskola

Hel vitlöksklyfta.  Stek hel klyfta i olja eller lägg i olja eller vinäger. Krossad vitlök.  Öppnar upp smakerna lätt i själva vitlöken
S:t Eriks & Mathias Dahlgren #2

S:t Eriks & Mathias Dahlgren #2

t Eriks har börjat göra en serie öl där Mathias Dahlgren och Jessica Heidrich samarbetar och tar fram öl med svensk kryddning och som ska fungera till svensk mat
Eriks julkalender - lucka 44

Eriks julkalender - lucka 44

Jag trodde att min matematik var min grej i livet, men inser att det blev räknefel när det handlar om luckorna på Eriks julkalender, jag räknade de till 44 och där är vi idag, dagen innan julafton och det innebär att denna julkalender slutar dagen innan julafton, Ni är alltså framme vid den sista luckan

Eriks rödgröna röra

1. Skär kyckling i tunna bitar. Hacka lök och vitlök. Lägg i bacon i stekpannan medan stekpannan blir varm och lägg sedan i kyckling och matolja
Eriks födelsedagstårta 2015

Eriks födelsedagstårta 2015

Jag känner att Eriks födelsedagstårtor nästan borde få en egen kategori, för de blir alltid otroligt fantasifulla skapelser