Entrecote recept

1 Spara
Entrecote med smör och lök sås

Entrecote med smör och lök sås

Fin hacka alla lökarna. Hetta upp två stekpannor, smält smör i båda och tillsätt 0,5dl schalottenlök och en pressad vitlöksklyfta i en panna och stek i någon minut, tillsätt alla trattkantareller och tillsätt salt och peppar, rör runt tills svamparna är mjuka, ca 8 min. Smält 50g smör i en liten kastrull, tillsätt alla resterande hackade lökarna. 1 dl schalottenlökar , fin hackad. 2 st vitlöksklyftor. 1 st lök, hackad
0 Spara
Grillad entrecote med rökt glaze

Grillad entrecote med rökt glaze

Rökt glaze. Låt glazen ”bränna” in lite. Grilla dem 2 minuter på varje sida pensla med glazen på båda sidor mot slutet av grillningen. Överbliven glaze håller i kylen minst 10 dagar. 4 skivor entrecote á 180g
2 Spara
Grilltider!

Grilltider!

I fredags åt vi Entrecote med grönpepparsås och stekta grönsaker, för receptet på såsen klicka här. En härlig helg med god mat med andra ord och det blir inte så mycket sämre ikväll heller, jag har nämligen planer på att göra kryddiga fläskfärsspett eller nått liknande
1 Spara
Shirataki nudlar

Shirataki nudlar

Recept på min entrecote wok. När det wokat ett tag så häller du i nudlarna (det står på förpackningen hur du ska förbereda nudlarna med sköljning) och skvätt i lite soya
0 Spara
Intervju med Peter Watz

Intervju med Peter Watz

Huvudrätt – Entrecote, med sötpotatis inlindad i folie som får gå direkt i glöden. Visst – de behöver inte göra sitt eget kol eller göra sin egen rubb men de kan sluta använda grillolja och tändvätska och börja med torrrubb och tändrör
Sökförslag och sidor