Gnid in entrecoten i salt, peppar och lite olivolja. Skär upp ca 1 cm tjockaskivor av entrecoten och servera på tallrik eller fat med bearnaisesåsen, paprika- och ruccolasalladen samt de rostade rotfrukterna till. 700 gram hel entrecote
Mör och saftig stekt entrecote serverad med vitlökskräm. Hasselbackspotatis Krämig potatisgratäng Kraschad potatis med vitlökssmör Perfekt ugnsrostad potatis Fler entrecoterecept
Ojojoj, ibland blir matlagningen extra lyckad och maten extra god, och precis så var det i söndags i det Mårtenssonska köket när Håkan brassade på finfina skivor av entrecote
Pensla en ugnssäker form med lite olivolja och lägg i potatisskivorna lite omlott. 4 skivorentrecote grillas på grillen eller i grillpanna och låt vila 10 minuter före servering. Skala potatisen och skiva i cirka 2-3 mm tjockaskivor. 4 skivorentrecote
I dag så står "Lysterbiff" eller snarare "Lysterentrecote" på menyn. Entrecote. • Ett lagom antal skivor av entrecote eller ryggbiff i ca 1,5cm tjockaskivor
Sedan kör jag färdigt de tjockaskivorna av entrecôte i ugnen. Morgonen började verkligen underbart. Precis efter att man tryckt på köpknappen och spenderat pengar på något roligt, kostsamt verkar tvättmaskinen ge upp
