Entrecote och ägg recept

Entrecote med duchessepotatis och haricots verts

Entrecote med duchessepotatis och haricots verts

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Entrecote 800 gram entrecôte 4 krm salt 2 krm svartpeppar 1 msk Mat & Bak smör Duchessepotatis 1 kg mjölig potatis 25 gram Mat & Bak smör 2 st ägg 1 msk mjölk 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 st bakplåtspapper Tillbehör 150 gram haricots verts 2 krm salt Dragon- och vitlökssmör 100 gram Mat & Bak smör 1 klyfta(or) vitlök 1 tsk torkad dragon 1 krm salt 1 krm svartpeppar Köp receptet
Entrecote med rösti och rödvinssås

Entrecote med rösti och rödvinssås

Blanda sedan potatisen med en äggula, salt och peppar. Vad som kan tilläggas när det gäller rösti är att den även kan göras på förkokt potatis
Entrecôte med smörstekt gnocchi och snabb bearnaisesås

Entrecôte med smörstekt gnocchi och snabb bearnaisesås

1Snabb bearnaise1 ägg 0,5 msk dijonsenap 2 tsk torkad dragon 1 tsk vitvinsvinäger, el rödvinsvinäger 1,5 dl rapsolja 0,25 tsk salt 1 msk färsk persilja, finhackad worcestersås, några droppar vitpeppar cayennepeppar
Entrecote, sparris och bufala...

Entrecote, sparris och bufala...

Svinga ihop en äggröra på två äggochlägg över och hyvla sen lite grana på toppen.   Bufala mozarella ochentrecote från Åby gårdOch lite vin
Helstekt entrecote med bearnaisesås

Helstekt entrecote med bearnaisesås

Dela paprikor på hälften lägg på en plåt och vänd i olivolja, salt och peppar. Gnid in entrecoten i salt, peppar och lite olivolja
Entrecôte med örtsås

Entrecôte med örtsås

Fri från gluten ochägg men innehåller laktos och mjölkprotein. Borsta potatisen och stick några hål i den
Entrecôte med Örtsmörsås

Entrecôte med Örtsmörsås

En del av kostmodellens förespråkare äter mest bara kött, smör ochägg, då är det desto viktigare att deras val faller just på naturligt odlad mat