Servera allt när det är varmt och häll över det smälta vitlökssmöret över köttet. Hetta upp en stekpanna, tillsätt 1 msk smör och sedan i medentrecote skivorna och stek på varje sida 3-4 min
Dräll över skyn på entrecoten för massor av doft och smak. Efter tre dagars lyckad start på mitt livsmål med en flaska champagne om dagen så sprack det
Innan grillning kryddas köttet med salt och svartpeppar, pensla lite olja på varje bit. Vitlökssmör. Forma till en tjock korv med hjälp av plastfolie och lägg in i frysen, ta fram några minuter innnan servering
Revbensspjäll av lamm med brynt vitlökssmör. Nu när vi börjar gå mot kyligare tider så äter jag mer smör igen till min mat, till skillnad mot sommarmaten som bestått mycket av sallader med olika röror och olivoljedressingar
Ovanstående tillbehör serverades tillsammans med grillad entrecote och vitlökssmör. På grillen hamnade fina skivor entrecote och tillbehören satt som en smäck
Ett annat kött som fungerar bra är entrecote. Blanda smör och pressad vitlök till vitlökssmör. Blanda gräddfilen med de tre vitlöksklyftorna (pressade) och en gnutta salt
Men de största skälen till att jag äter rejält med fett är för att jag håller mig mätt längre och framför allt för att mitt ökade fettintag bidragit till att jag är så frisk idag
