Entrecote med ädelost recept

Entrecote, grillad och saftig

Entrecote, grillad och saftig

Grillad saftig entrecotemedädelostsås. Till det en giod salald med halloumi och en krämig ädelostsås
Ryggbiff med rödvinssås

Ryggbiff med rödvinssås

Ett fint stekt nötkött, gärna ryggbiff eller entrecotemed en rödvinssås till… Det är lyxmat tycker jag och inget vi äter så ofta men gott är det
Snobbig potatisgratäng med gorgonzola

Snobbig potatisgratäng med gorgonzola

Har lite svårt att äta dem rakt av med undantag för brieost fast det är säkert ingen ädelost. Istället för att smälta ner en bit färsk ost i grädden kan du köpa ädelost på tub och sprutta ner i gratängen
Texas Fajitas!

Texas Fajitas!

Lägg en sked majssalsa på brödet med några tunna skivor kött, toppa med en klick gräddfil och skivad ädelost
Leilas Texas Fajitas

Leilas Texas Fajitas

300 g biff (eller entrecôte) 1 förp majs [340 g netto] olivolja flingsalt svartpeppar, nymalen 2 avokador 0,5 knippe salladslök 1 röd chilifrukt (mild) 1 klyfta vitlök 1 kruka koriander 0,5 limefrukt, saft av 2 dl gräddfil 140 g ädelost 4 tortillabröd (stora mjuka)
Texas fajita

Texas fajita

Blanda majsen med lite olja, salt och peppar. liten bit ädelost. Blanda ihop allt med majsen. Lägg på majsröran, några skivor ädelost och en klick gräddfil, rulla ihop och ät, muums
Entrecôte med ädelost i ugn

Entrecôte med ädelost i ugn

Bulta entrecôteskivorna lätt med handen. Mosa osten med en gaffel. Skär ett kryss i toppen på varje tomat, lägg tomaterna på fatet bredvid köttskivorna och pensla tomaterna med olja

Knipplök med ädelost

Mixa ädelostenmed lättcrème fraiche. 75 g ädelost.  Rosta pinjenötterna i en het och torr stekpanna. Dela knipplökarna på längden och skär bort rotbiten och det översta av stjälken
Grillade köttfärsspett – en ny favorit

Grillade köttfärsspett – en ny favorit

Vi äter gärna grillat, grillar ganska ofta tycker jag under vår- och sommarsäsongen, och älskar god mat men trots det så har vi aldrig grillat annat än diverse olika köttbitar, allt från entrecote till fläskfilé, kyckling, hamburgare och diverse korvar så klart samt en hel del olika tillbehör som champinjoner fyllda medädelost, baconlindad halloumi, majskolvar á la New York och sparris med parmesanost och pinjenötter
Mystery box

Mystery box

entrecôte bakad under täcke av ädelost och dadlar, smörad äppelpuré och sparris medädelostsås. Inspirerade av Masterchefprogrammen, har vi börjat med en onsdagsutmaning i det Wibergska hemmet
Köttskandaler och entrecote-middag

Köttskandaler och entrecote-middag

Entrecote, potatisrulle med getost och rosmarin, ädelostsås och pressgurka. Potatisrullen med getost från nyårsafton har vi drömt om sedan dess, så den gick i repris, och till detta gjorde vi en snabb ädelostsås eftersom vi fortfarande har kvar ädelost sedan i julas

Entrecote med ädelost i ugn

Bulta entrecoteskivorna lätt med handen. Mosa osten med en gaffel. Skär ett kryss i toppen på varje tomat, lägg tomaterna på fatet bredvid köttskivorna och pensla tomaterna med olja

Entrecôte med ädelost och tomat

Bulta köttet lätt med handen. Krydda med salt och peppar. Vispa grädden och blanda den med ost i bitar och persilja

Entrecôte med ädelostsmör

Servera med en klick smör på varje biff. Bearbeta matfettet så att det blir smidigt, blanda i ädelosten