Blanda soya, sake, mirin, ingefära och socker i en skål tills allt socker löst sig. I dag så står "Lysterbiff" eller snarare "Lysterentrecote" på menyn
Lite hickoryglaze, riven ingefära, riven vitlök, tabasco, limezest och olivolja. För någon vecka sedan på fredagen kom jag över lite fin entrecôte som jag ville lyxa till lite med
Riv ingefärabiten fint. Blanda kött, ingefära och soja väl. 400 g mört kött som lövbiff, ryggbiff eller entrecote (jag använde entrecote). 1 liten bit ingefära (ca 1 msk riven). 400 g mört kött som lövbiff, ryggbiff eller entrecote (jag använde entrecote). 1 liten bit ingefära (ca 1 msk riven)
400 g mört kött som lövbiff, ryggbiff eller entrecote. 1 liten bit ingefära (ca 1 msk riven). 400 g mört kött som lövbiff, ryggbiff eller entrecote. 1 liten bit ingefära (ca 1 msk riven)