Fräs kasslerskivorna i en stekpanna i smöret. Blanda övriga ingredienser i en bunke och vispa ihop. Varva äggostblandning och kasslerskivor i en ugnsfast form och grädda på 175 grader längst ned i ugnen i ca 30 minuter
Vi har tänkt göra den här rätten ända sedan i torsdags eller när det nu var, men det har blivit annat så idag fick det äntligen bli ugnsrostade grönsaker i ugn, benfria fläskkotletter och mammas fantastiska vitlökssås
Stek kotletterna i smör på hög värme kort tid så de får färg. 3 st fläskkotletterSalt/peppar400 g svamp, gärna blandad1 hackad vitlöks solo eller två vanliga klyftor2 dl vispgrädde1/2 dl hackad färsk persilja (eller fryst från Findus). 3 st fläskkotletter
Värm en större panna med lite rapsolja lägg i potatisen och stek på medelvärme till potatisen nästan är mjuk, lägg i löken och svartkålen och låt det mjukna med potatisen
Lite enklakotletter serverade med ett mos, smaksatt av ärtskott blir perfekt vardagsmat. Krydda kotletterna med grillkrydda och stek i en rejäl klick smör