Enkelt recept

1 Spara
Trofie med Pesto Genovese,   på Liguriskt sätt

Trofie med Pesto Genovese, på Liguriskt sätt

Värm en stor kastrull med vatten. Undertiden skala potatisen och skiva dem i 1cm stora kuber. Rengör de gröna bönorna och dela dem på mitten
429 Spara
Enkel och god vardagsmat: Currypastagratäng med kyckling och bacon

Enkel och god vardagsmat: Currypastagratäng med kyckling och bacon

Mina barn älskar kombinationen kyckling och curry och hur smidigt är det inte att kombinera dessa två i en pastagratäng
246 Spara
Enklaste förrätten och starstruck.

Enklaste förrätten och starstruck.

Det har hitintills visat sej vara ett alldeles utmärkt beslut och redan nu tänkte vi bjuda er på vår förrätt som vi blev väldigt nöjda med
170 Spara
Enkel köttgryta

Enkel köttgryta

Enkel köttgryta 4 port. Kom på att jag måste skynda mig och skriva ner receptet på den här grytan medans jag kommer ihåg hur jag gjorde
147 Spara
Enkel fiskgratäng med tomat

Enkel fiskgratäng med tomat

Enkel fiskgratäng med tomat (4-6 port. Ett snabbt middagstips kommer här. En riktigt lättlagad gratäng med torsk, tomatgrädde och ost, bara att blanda ihop och grädda
116 Spara
Enkla chokladmuffins

Enkla chokladmuffins

Ibland vill jag bara röra ihop en chokladmuffinssmet utan att behöva stå och smälta smör och choklad först
89 Spara
Enkel gryta med nötkött och portvin

Enkel gryta med nötkött och portvin

Lägg i en gryta. Häll vattnet i grytan och börja koka på medelhög värme. Lägg i grytan. Lägg i grytan. När de två timmarna gått, plocka ut svartpepparkornen ur grytan
103 Spara
Världens enklaste och kanske snabbaste frukostbullar med jäst

Världens enklaste och kanske snabbaste frukostbullar med jäst

Hej på er,. Redan tisdag kväll, dagarna går ju så himla fort. Skoj, snart helg igen. ). Helgerna här hemma, eller söndagen iaf, starta ofta med nybakat bröd till frukost och jag tänkte publicera ett nytt recept på snabb-bakade frallor
75 Spara
Enkel och god kyckling i lergryta

Enkel och god kyckling i lergryta

Täck med kycklingfilèerna som är saltade och pepprade. 4 kycklingfiléer. Ställ lergrytan i kallt vatten( övertäckt) ca 10min
63 Spara
Enkel pastagratäng

Enkel pastagratäng

Just nu är det ganska så lungt i skolan så passade på att laga en middag som är enkel att göra om till matlådor
60 Spara
Enklaste brödet

Enklaste brödet

Det här brödet är perfekt om man som jag vill slippa kladd och jäsning. Brödet är mörkt med frukt och nötter och späckat med frön och det som är bra är att man kan ta det som man har hemma och det som man tycker är gott
63 Spara
Enkel kall sås till fisk

Enkel kall sås till fisk

Blanda bostongurkan med gräddfil och majonnäs. Krydda med salt och peppar efter egen smak. Låt stå kallt en stund
56 Spara
Enkel Rödvinssås

Enkel Rödvinssås

Hacka och fräs all lök i smör i en kastrull tills den blivit mjuk. Häll på vin, vatten, fond, farinsockret, balsamvinäger och rosmarin
46 Spara
Enkel citronsås till lax - lchf

Enkel citronsås till lax - lchf

Till ugnsstekt lax tycker jag att det är gott med citronsås, i måndags gjorde jag en enkel variant med få ingredienser
44 Spara
Enkel köttfärssås

Enkel köttfärssås

Enkel och god och görs på ingredienser som man vanligtvis alltid har hemma. Det här är nog den köttfärssåsen jag lärde mig att göra från första början
39 Spara
Enkel kycklinggryta med kokosmjölk

Enkel kycklinggryta med kokosmjölk

Strimla kycklingfiléerna och stek väl, samt krydda. Tillsätt strimlad paprika och låt steka med lite. Häll i kokosmjölken och lägg i buljongtärningen, låt koka ihop
38 Spara
Enkel påskdessert – vit chokladmousse med passionsfrukt och maräng!

Enkel påskdessert – vit chokladmousse med passionsfrukt och maräng!

Jag serverade den här goda chokladmoussen gjord på vit choklad i ganska små glas och så toppade jag den med passionsfrukt som bryter av fint mot den söta chokladen
35 Spara
Enkel laxsås till pastan.

Enkel laxsås till pastan.

En snabb och så enkel laxsås som vi just har inmundigat med lite pasta till. Passar fint till pasta med hyvlad parmesanost över
47 Spara
Enkel och god soppa med morot, paprika, citrongräs och ingefära – toppad med mynta och koriander!

Enkel och god soppa med morot, paprika, citrongräs och ingefära – toppad med mynta och koriander!

En riktigt enkel och god soppa med morot, paprika, citrongräs och ingefära – toppad med mynta och koriander
2 Spara
Enkel vardagssallad

Enkel vardagssallad

Vispa ihop vinägretten i en skål. Häll ner salladen och blanda noga med vinägretten. Servera som förrätt eller tillsammans med valfri varmrätt
6 Spara
Laktosfri hallonmoussetårta

Laktosfri hallonmoussetårta

Blötlägg gelatinbladen. Mixa samman smör med kex i matberedare med knivtillsats. Tryck ut i botten på en form med löstagbara kanter
37 Spara
Lchf Enkel Ratatouille

Lchf Enkel Ratatouille

En enkel ratatouille. När ratatouille är klar, gör fyra små håll i röran, i dem knäcker du ner ett ägg i varje
31 Spara
Enkel smörgåstårta

Enkel smörgåstårta

Skär formbrödet på längden och putsa alla kanterna. Bred kräftost på den första skivan. Täck med nästa skiva
28 Spara
Enkel bearnaisesås

Enkel bearnaisesås

Det är en ganska enkel sås att göra själv men där är en del moment så när jag själv gör bearnaisesås brukar jag förenkla den lite
34 Spara
NYTTIG ENKEL KLADDKAKA

NYTTIG ENKEL KLADDKAKA

Var så sugen på choklad ikväll så tog och gjorde en nyttig kladdkaka, det närmaste till choklad typ. Denna kladdkaka är verkligen så sjuukt god för att vara nyttigt och gillar att den inte innehåller några konstiga ingredienser utan vanliga som man oftast har hemma
28 Spara
Enkel gräddtårta/födelsedagstårta

Enkel gräddtårta/födelsedagstårta

Enkel gräddtårta/födelsedagstårta (hur många bitar som helst). Den perfekta tårtan för födelsedagsfesten
21 Spara
Äppelkaka, enkel

Äppelkaka, enkel

En lättlagad, god och saftig kaka. Passar perfekt till glass eller vaniljsås. Ugnstemperatur 175 grader. 100 gr smör, rumsvarmt
22 Spara
Enkel kycklinggratäng

Enkel kycklinggratäng

Gjorde tidigare i veckan en enkel men mycket god kycklinggratäng. Kycklinggratäng 4 port. Gjorde tidigare i veckan en enkel men mycket god kycklinggratäng
17 Spara
Enkel och nyttig broccolisoppa

Enkel och nyttig broccolisoppa

Använd en större kastrull. Finhacka lök och vitlök och fräs den lite snabbt i olivolja. Häll på 1 liter vatten och koka upp
18 Spara
Glutenfri enkel ostkaka

Glutenfri enkel ostkaka

Sätt ugnen på 200 grader. Hacka mandlarna med mixerstav eller på skärbräda med kniv till önskad storlek på hacket
13 Spara
Enkel äppelpaj

Enkel äppelpaj

Ställ ugnen på 175 grader. Smörj en pajform med smör. Blanda mjöl, havregryn och smör i en skål. Tillsätt socker och blanda väl
14 Spara
Enkel, jättegod kasslergratäng!

Enkel, jättegod kasslergratäng!

Sätt ugnen på 200 grader. Tärna kassler till önskad storlek och lägg i en ugnsfast form. Lägg över ananasringar
13 Spara
Enkel vaniljkräm

Enkel vaniljkräm

Blanda alla ingredienser förutom vaniljsockret i en kastrull och låt sjuda under omrörning. När du ser första bubblan ställ kastrullen åt sidan
13 Spara
Min enkla korvgryta

Min enkla korvgryta

Om du vill ha en stark korvgryta används den övre halvan av chilin, annars undre. Hacka och stek löken på medelhög värme till den är glansig, medan löken steks hackas korv i bitar och paprikan tärnas
12 Spara
Löjligt enkel och tokgod spenatsoppa

Löjligt enkel och tokgod spenatsoppa

Stek löken brun i smör i en stor kastrull. Lägg i spenat, buljong, vin och så småningom grädde. Värm utan att koka
15 Spara
Enkel fiskgryta

Enkel fiskgryta

Så det får det bli idag också på bloggen, en väldigt enkel fiskgryta med få ingredienser. Det var klent med andra ingredienser också efter ett par veckors sjukkarantän, så det fick bli en väldigt enkel anrättning med det som fanns hemma
22 Spara
Enkel vardagsmat: Fläskkotlett med krämig sås

Enkel vardagsmat: Fläskkotlett med krämig sås

Häll såsen över fläskkotletterna och servera med nykokt potatis eller pasta. Snart tillbaka till vardagen och då är det bra att ha några goda vardagsrätter i bakfickan
12 Spara
Enkel dessert: Lemoncurdgrädde med hallon

Enkel dessert: Lemoncurdgrädde med hallon

Eftersom enkelt dessutom är temat för Söta Sakers bloggutmaning denna månad, så blir detta mitt bidrag
12 Spara
Enkel Morotssoppa

Enkel Morotssoppa

Receptet tog jag här rågbullar Det här är ett enkelt och gott recept för vardagsbruk. Morotssoppa5-6 Skalade och rivna Morötter3-4 Vitlöksklyftor3 cm Ingefära1 Stor gul Lök3-4 dl GrönsaksbuljongSkal från 1 lime och saft från en halv2dl MjölkSalt och pepparLåt löken och vitlöken bli mjuk i en kastrull
14 Spara
Enkel krämig pastasås

Enkel krämig pastasås

Skiva de färska champinjonerna, knaperstek dem nästan i fettet. Smält philadelphiaosten, häll på matlagningsgrädden och koka upp, låt småkoka i ca 5 minuter
11 Spara
Enkel potatisgratäng

Enkel potatisgratäng

Det här med gratänger är så fruktansvärt smidigt. Det är lättlagat och blir över till ett par goda matlådor
11 Spara
Enkel, glutenfri rabarberpaj

Enkel, glutenfri rabarberpaj

5-6 st späda rabarberstjälkar, skivade. 1 msk socker (kokossocker eller vanligt socker). 1 dl glutenfria havregryn
11 Spara
Enkel pasta i tomatsås med kyckling och grönsaker

Enkel pasta i tomatsås med kyckling och grönsaker

Det hade inte vi… Enkel pasta i tomatsås med kyckling och grönsaker. Det som finns hemma och det som smakar gott helt enkelt
8 Spara
Enkel tomatsoppa

Enkel tomatsoppa

Den absolut vanligaste soppan hemma hos oss är en superenkel tomatsoppa. Första gången som jag bjöd C på den berättade han efteråt att han egentligen inte gillade tomatsoppa men att denna var undantaget (han sa inget innan för han var nykär
10 Spara
Enklaste middagen!

Enklaste middagen!

Verklig LCHF-snabbmat. Bred någon valfri bredbar ost (jag gillar vitlöksost eller kantarell-ost) på lövbiff
7 Spara
Enkel Paleo lunch

Enkel Paleo lunch

En paleo variant på flygande jakob, recept från Annika Sjöö. s blogg. Men jag hoppade över bananen. Som vanligt gör inte mina bilder maten rättvisa
5 Spara
Världens enklaste julgodis - rischoklad!

Världens enklaste julgodis - rischoklad!

Sedan är du klar, så genialt enkelt är det. Världens enklaste julgodis - rischoklad. enkelt,. Julgodiskavalkaden fortsätter
5 Spara
Enkel sommartårta med jordgubbar och salt karamell

Enkel sommartårta med jordgubbar och salt karamell

Det här är en enkel tårta som baseras på två härligt mjuka och saftiga bottnar med vaniljsmak. Karamellen är helt enkelt socker som man smälter under kraftig omrörning i en kastrull
6 Spara
Enkel potatissallad

Enkel potatissallad

Den här varianten är väldigt enkel och kräver inte inte så många ingredienser. Dessa små potatisar är perfekta att göra en fräsch potatissallad av och servera till sommarens alla grillmiddagar
5 Spara
enkel thaigryta med kyckling

enkel thaigryta med kyckling

hur som helst så gick jag där i måndags med min scanner och kikade och skulle ha kokosmjölk till min thaigryta och läste på de olika burkarna, så mycket annat än kokosmjölk det var i dem
5 Spara
Enkel korvstroganoff - på mitt sätt

Enkel korvstroganoff - på mitt sätt

Skär korven i bitar. Bryn korven i en stekpanna. Tillsätt chilisås och ketchup, rör om. Tillsätt mellangrädden, rör om ordentligt
4 Spara
Enkel sockerkaka

Enkel sockerkaka

Sockerkaka är en riktig klassiker och inte alls svår att göra. Sockerkaka är en riktig klassiker och inte alls svår att göra
5 Spara
Enkel vardagsmat på 25 minuter!

Enkel vardagsmat på 25 minuter!

Att gratinera är ett enkelt sätt att addera fett och smak till en god protein vilket gör att det smakar bättre och att man blir mättare
4 Spara
Enkla baguetter

Enkla baguetter

Jag brukar göra dessa enkla varianter när jag vill göra vitlöksbröd till sallader och liknande. Dessa baguetter är inte alls svåra att göra och man behöver inte använda sig utav surdeg och 12h jäsning. Enkla baguetterIngredienser12 ½ g jäst2 ½ dl fingervarmt vatten½ tsk salt1 msk olivolja6 ½ dl manitoba cream mjöl eller vetemjöl specialInstruktionerRör ut jästen tillsammans med det 37º vattnet i en bunke. Dela degen sedan i 3 delar och forma till baguetter.   Enkla baguetter from Matskafferiet 2-3 msk smör
5 Spara
Enkel chokladsås

Enkel chokladsås

Blanda vatten och socker i en liten kastrull. Koka upp blandningen tills sockret har smält, rör om med en liten visp eller en sked hela tiden
3 Spara
Enkel vardagsrätt - köttfärsgratäng...

Enkel vardagsrätt - köttfärsgratäng...

En köttfärsgratäng som är en riktigt god vardagsrätt. Igår lagade jag en rätt som vi gjorde mycket oftare förr när barnen var små
3 Spara
Enkelt surdegsbröd

Enkelt surdegsbröd

Surdeg. Blanda alla ingredienser till surdegen och låt stå täckt me lock eller platsfilm på varm plats i 2 dygn
3 Spara
Enkel Kycklingwok

Enkel Kycklingwok

Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på paketet. Strimla kycklingen. Stek den tills den fått fin färg och är genomstekt
0 Spara
Snabb enkel pastarätt

Snabb enkel pastarätt

Ädelostpasta. Koka valfri pasta (gärna en färsk riktigt god). 5 dl valfri crème fraiche. 140 g ädelost. ca 200 g crabsticks
267 Spara
Krämig fläskfilégryta med soltorkad tomat, squash, paprika och champinjoner. Till det en enkel sallad med rostade pumpakärnor!

Krämig fläskfilégryta med soltorkad tomat, squash, paprika och champinjoner. Till det en enkel sallad med rostade pumpakärnor!

Grädde och crême fraiche. Så har du en bra bas till en god sås till ris, pasta, bulgur, couscous, potatis eller annat tillbehör i stället för kolhydrater
87 Spara
Vegetarisk Pad Thai – jättegott och enkelt!

Vegetarisk Pad Thai – jättegott och enkelt!

För några månader sedan gjorde jag ett samarbete med Linas Matkasse där jag testade deras kasse i två veckor för att utvärdera det
51 Spara
Saffransdoftande fisksoppa med enkel aioli

Saffransdoftande fisksoppa med enkel aioli

Gör jag en "helg" fisksoppa så brukar jag ha i både torsk och lax och även musslor men det här blev en "mitt i veckan" soppa som fick bli lite enklare helt enkelt
23 Spara
Chokladmuffins helt enkelt

Chokladmuffins helt enkelt

Funderar på att köpa lite mer onödiga bakgrejer innan nästa avsnitt av Sopranos börjar (är helt besatt av den serien för tillfället)
15 Spara
Hembakad pizza med tre enkla fyllningar

Hembakad pizza med tre enkla fyllningar

Vi gillar pizza men på senaste tiden har vi inte ätit det särskilt ofta (kanske för att barnen blivit vuxna och flyttat hemifrån)
26 Spara
Sommarens godaste och enklaste tårta

Sommarens godaste och enklaste tårta

Födelsedagstårtan fick vänta till midsommarafton. Vi bakade, eller snarare rörde ihop, vad som måste vara sommarens godaste och enklaste tårta
11 Spara
Thai-inspirerad sallad på glasnudlar - enkel, och vansinnigt god

Thai-inspirerad sallad på glasnudlar - enkel, och vansinnigt god

Denna nudelsallad är det perfekta tillbehöret till thainspirerat fläsk i jordnötssås. När sommaren nu äntligen behafgar hedra oss med sin närvaro passar sådana här salladsrätter perfekt att servera
2 Spara
Paella på mitt enkla vis!

Paella på mitt enkla vis!

När jag var i Valencia (paellans huvudstad) för några månader sedan fick jag prova på äkta paella som tillagades över öppen eld och serverades i stora gjutgärnspannor
1 Spara
Lollos musli super enkel

Lollos musli super enkel

200 grader i 10 min sedan rör om/vänd på muslin. Hacka mandeln. Rör ihop alla torrvarorna. Blanda vattnet och oljan
240 Spara
Superenkel fiskgratäng

Superenkel fiskgratäng

Receptet på den här fiskgratängen, hittade jag i en bok från Viktväktarna för 100 år sedan. Eller snarare 15 år sedan, och det var vid den tiden då jag började intressera mig för matlagning
35 Spara
Superenkelt glutenfritt low carb cashewnötsbröd

Superenkelt glutenfritt low carb cashewnötsbröd

För det första är det superenkelt, det tog mig 3 minuter att göra smeten och sedan ca 30 minuter i ugnen
11 Spara
Superenkla vaniljpannacottan.

Superenkla vaniljpannacottan.

Här kommer ett enkelt men flott recept om ni inte vet vad ni ska ha för efterrätt på nyår ännu. Den här pannacottan görs på syltsocker istället för gelatinblad, och är således mycket djurvänligare och dessutom inte lika krånglig
3 Spara
Jättegod, jätteenkel italiensk buffé

Jättegod, jätteenkel italiensk buffé

Du behöver. ca. 1 kg kycklingfilé eller kycklinglårfilé (personligen tycker jag att lårfilén är godare)3 grovhackade vitlöksklyftor2 citronerFärsk rosmarin och timjan , 1 msk av varje1 dl grovhackad persiljaca
29 Spara
Busenkel bearnaisesås

Busenkel bearnaisesås

Hej på er. Nu är grillsäsongen i full gång här hemma och ett av tillbehören som nästan alltid finns på bordet är ju såklart bearnaisesåsen
47 Spara
Busenkla havrekakor med choklad

Busenkla havrekakor med choklad

Dagarna fram till jul har en tendens att inte riktigt räcka till för allt man vill hinna med, som att baka t ex, så jag var inte sen att testa det busenkla recept på havrekakor med choklad som Karin med bloggen Karins kök delade med sig av häromsistens
49 Spara
Busenkel och världsgod dessert

Busenkel och världsgod dessert

Det här måste ni testa. Vi är ju inga godisråttor i den här familjen, kakmonster ja, men godis, nope, det kan ligga här hur länge som helst och till slut får jag oftast slänga det