Receptet känns ganska lyxigt trots att det är enkelt, men man kan göra den ännu enklare (strunta i vin och byt hummerfond mot fiskbuljong) eller lyxigare (lite skaldjur i vore ju fantastiskt gott), den bär sig bra i både enkla och festliga sammanhang
Med inspiration från Kalifornien, på tallrik och i glas. Nystekt svamp på toppen av god sallad med smakrik caesardressing och parmesan – smakrik läckerhet i säsong
Finhacka lök och vitlök, skär champinjonerna i mindre bitar. Smaka av med ev mer alt och peppar. Rör ner vatten, buljong, grädde, creme fraiche, färskost, soja, senap och resterande ingredienser och låt allt småputtra i 5 minuter. se på instagram och hashtagga det #56kilo Ingredienser. se på instagram och hashtagga det #56kilo
Därifrån kan du enkelt klicka dig vidare till en massa godsaker, både söta och salta. Jag är helt galen i saffran och den här tiden på året är det ju faktiskt tillåtet att ta ut svängarna ordentligt när det gäller den oemotståndliga men ack så dyra kryddan
Tonfisk är proteinrikt, snabblagat och passar bra som sommarmat. Dessutom blir det lite festligt med stekt tonfisk tycker jag eftersom det ser så snyggt ut
Det ska vara rostat bröd med vitlökssmör, sallad, majonnäs, räkor och citronsaft. På fredagar brukar vi ha lite festligare mat, eller enklare, eller snabbmat
Men den där strålande och bästa ever idén den visade sig inte, antar att den gömde sig bakom någon hjärncell och väntar in rätt tillfälle att poppa upp, men mycket annat kom på pränt och jag tror att saker och ting kan hända framöver
