Häll oljan istekpannan och låt den bli varm. Skala potatisarna och skär dem i lagom stora bitar. Lägg ipotatisen, fläskkarrén, falukorven, köttbullarna, paprikan och löken ipannan
Enkelt gott och mättande. I dag till lunch gjorde jag hemmagjord gräddstuvad LCHF pyttipanna. Sedan får pytten sjuda i hop lite så den riktigt krämar i hop sig
Jag har insett att fryst pyttipannainte är så tokigt, trots allt, men det finns ju faktiskt mat som är oerhört lättlagad utan att involverahalvfabrikat
Men rätten passar lika bra till en enkel lunch eller att äta kall på en utflykt. Brukar du göra pyttipanna, kanske steka ägg till och servera med rödbetor
Jag älskar enkeltmatlagning. Värm en panna med lite smör, ghee eller kokosolja. Detta recept på pytt med sötpotatis och zucchini är gott tillkyckling som på bilden men även som en vegetarisk rätt med stekt ägg eller grilladhalloumi som proteinkällor
