Engelsk lammfärs recept

Hedars skymning – en matig engelsk paj!

Hedars skymning – en matig engelsk paj!

Om Shepard’s pie är en engelsk eller skotsk paj verkar det råda viss debatt om, likaså om den enbart ska innehålla lammfärs eller om man också kan ha nötfärs
Shepardspaj a’la LCHF

Shepardspaj a’la LCHF

Shepardspaj är ingen paj som så, utan en köttfärsrätt med mos på toppen, en traditionell engelsk rätt
Shepherds Pie

Shepherds Pie

Engelsk husmanskost när den är som bäst. 500 gr lammfärs( det går bra med blandfärs också. 500 gr lammfärs

Lammburgare med ost

500 g lammfärs. 2 msk Engelsk senap. Blanda ihop alla ingredienser utom smöret och osten väl. Låt stå svalt i ca 20 minuter

Shepherd's pie

En klassisk engelsk pubrätt som är perfekt att göra om man har lite potatismos över i kylskåpet. Traditionellt en rätt som görs med lammfärs och utan en riktig pajbotten, men vi valde att göra den mer som en "riktig" paj, med en en frasig pajdeg, samt en