Endiver recept

Endiver med skinka och ost

Endiver med skinka och ost

Koka endiverna 8-10 minuter. 4 endiver. Skär bort den hårda biten i botten av endiven. Rulla en bit skinka och sen en bit ost runt varje endiv
Smörstekt endive

Smörstekt endive

Tro't eller ej, men nu är vi tillbaka med ett inlägg. Det har blivit ett lite längre uppehåll här än vi tänkt, men livet har varit fullt av arbete, födelsedagar, skolavslutningar, student, stockholmsresa och diverse festligheter
Chevrégratinerade endiver

Chevrégratinerade endiver

Jag förkokade 2 endiver i saltat vatten med en gnutta citronsaft i tio minuter. Sedan delade jag dem på längden och tog bort den den hårdaste delen av roten
Endiver i tomatsås

Endiver i tomatsås

Endiver, alltså. Jag tänker alltid på Calles syster Emma när jag köper hem ett paket eftersom hon åt endiver på längden och tvären (och hon var inte helt nöjd med detta faktum
Endiver med mandelpesto

Endiver med mandelpesto

Endiver är en såndär grej som jag har lärt mig att tycka om på senare dar (till den kategorin tillhör även avokado, chipotle och jordnötssmör) men ändå är vi dåliga på att äta de beska små rackarna här hemma
Tomatbräserade endiver med salsiccia

Tomatbräserade endiver med salsiccia

Först tomatbräserade endiver följt av kanelstekta äpplen med len sabayonne. Jag hade aldrig ätit endiver förut och jag måste erkänna att det inte riktigt smakade som jag hade förväntat mig
Endiv uppochnedpaj

Endiv uppochnedpaj

Skölj endiverna och halvera dem på längden. Om du är trädgårdsintresserad och förtjust i endiver, läs gärna min artikel om endivodling Pajdeg
Nötiga endiver med roquefort

Nötiga endiver med roquefort

Skär bort den hårda stjälken på endiverna och plocka av bladen ända in till mitten. 2 endiver. 2 endiver
Endiver med chèvrekräm

Endiver med chèvrekräm

2 st endiver. Bryt valnötskärnorna i lite mindre bitar och rosta dem i torr panna tills de börjar få lite färg