Enbärssill recept

Ginspetsad enbärssill

Ginspetsad enbärssill

Krossa enbären. Blanda alla ingredienserna, utom gin, till lagen. Koka upp lagen och tillsätt gin när lagen kallnat
Lingon- och enbärssill

Lingon- och enbärssill

Jag älskar sill, har gjort det sedan jag var liten. Varje jul gör jag mina favoriter - plus någon ny smakvariant
Lingon- och enbärssill

Lingon- och enbärssill

Lingonsill har jag försökt mig på förut, med goda resultat. Tycker personligen att den här varianten, smaksatt med lite enbär, blev något bättre och mer intressant
Dagens recept: Enbärssill med ägg

Dagens recept: Enbärssill med ägg

DAGENS RECEPT 15-03-09. ENBÄRSSILL MED ÄGG. Lagen till den här goda sillen kryddar vi med krossade enbär och hackad rödlök
Äppelsill

Äppelsill

Där finns bland annat en lingon- och enbärssill. En annan nyhet på "mitt sillbord" i år blir en äppelsill, även den baserad på en s
Enbärssill

Enbärssill

Enbärssillen är kryddig och kompletterar sillsmaken bra. Så här i juletider tänkte jag bjuda på två sillar som smakar mer klassiskt, men ändå är lite ovanliga
Enbärssill

Enbärssill

Skär filéerna i ca 1 cm breda bitar. Lägg dem på ett fat så att deser hela ut. Rör ihop lagen noga så att sockret löser sig, häll den över sillen

Enbärssill

Koka upp ättika, vatten, socker, enbär och svartpeppar. Låt svalna. Skölj sillen väl. Skär i sneda bitar och lägg i en skål

Enbärssill

Låt sillen rinna av. Skär filéerna i ca 1 cm bitar. Koka upp vatten och socker och låt det svalna. Blanda i brännvin, vitpeppar och enbär

Enbärssill med citron

Koka upp lagen i en kastrull. Rör tills sockret löst sig. Låt kallna helt. Tillsätt 1 matsked sillspad och 2 matskedar citronsaft