Egenfångad torsk recept

Egenfångad torsk i ugn

Egenfångad torsk i ugn

Som jag berättade i tidigare inlägget så har vi varit på Käringön i några dagar och en dag så var Jonny (min sambo) och Christian ute för att fiska torsk
egen fångst är guld värd - panerad torskfilé

egen fångst är guld värd - panerad torskfilé

vilken härlig feeling att plocka upp egenfångadtorsk ur frysen och laga till på ett klassiskt sätt. som jag skrev i ett inlägg förra månaden så gör vi ett par gånger om året en fisketur till kusten och försöker fånga torsk och sist lyckade jag riktigt ordentligt
fiskelycka i helsingborg

fiskelycka i helsingborg

och självklart smakar egenfångadtorsk bättre än allt annat. vi bokar in oss på charterbåt och åker ut i förhoppningsvis solsken i fyra timmar och drar upp sillar och en och annan torsk
Fisksoppa

Fisksoppa

Färsk laxfile, egenfångadtorsk, färska räkor och musslorna vi fick tag i är krav-odlade. ½ kg torskfilé

Egenfångad torsk till middag!

Ikväll åt vi en torsk som Mathias fick när han var och fiskade igår. Det var nog den godaste torsk jag någonsin ätit, riktigt smälte i munnen