Duchessepotatis recept

38 Spara
Flankstek, duchessepotatis och grönpepparsås…

Flankstek, duchessepotatis och grönpepparsås…

För att inte hamna i det klassiska grillfacket tänkte jag att istället för den ständigt återkommande salladen till grillningen, så får det bli en hederlig duchessepotatis samt en mustig grönpepparsås med stänk av konjak och som en liten överraskning i smakövningen tillsätter jag även en marmelad på rödvin och rödlök som ger smaklökarna en resa de sent skall glömma
5 Spara
Gratinerad slätvar med duchessepotatis

Gratinerad slätvar med duchessepotatis

DuchessepotatisSkala och koka potatisen. -)4 port4 slätvarsfiléer (se till att få med skrovet till fisken)100 g smör0,75 l torrt vitt vin (en flaska)3 bananschalottenlökar100 g champinjoner, vita4 dl vispgräddesalt eftersmakcayennepapper efter smak3 lagerblad5 vitpepparkorn1 liten purjolök6 färska sparrisar100 g oskalade räkor1 kruka tilllite oljaDuchessepotatis1 kg mjölig potatis50 g smör3 äggulor1 dl matoljasalt efter smakpepparmix efter smakriven muskotnöt efter smakGör så här
0 Spara
Nyårsfirandet

Nyårsfirandet

Duchessepotatis
. Här kommer några bilder från nyår som vi spenderade hemma med härliga vänner. Maten blev toppengod, så den tycker jag absolut att ni ska testa vid tillfälle
37 Spara
Fredagstips!

Fredagstips!

Till rätten hör grönsaker och duchessepotatis som gratineras i ugn på en träplanka. Förra fredan så blev det plankstek här hemma det är ju så himla gott och inget man blir less på i första taget
0 Spara
Duchesspotatis

Duchesspotatis

Recept. Annika Andersson. sön, 2013-07-14 17. 25. 60min. (0). Skala och koka potatisen. Mosa potatisen eller använd en potatispress, det ska inte finnas några klumpar i potatisen
1 Spara

Plankstek

Här kommer recept på plankstek, som jag gjorde nån dag innan fam åkte till USA. Hej igen. Nu är jag tillbaka, efter en tids frånvaro, här på bloggen
1 Spara

Plankstek – fatányéros

Jo, tro det eller ej, men plankstek är en traditionell ungersk rätt, som fanns på menyn redan 1900 på den berömda restaurangen Gundel i Budapest med namnet fatányéros. För oss svenskar doftar plankstek 70-tal
1 Spara

Plankstek

Duchessepotatis. Skala och koka potatisen. När den är klar pressar du ner den i en bunke. Häll i äggulorna, smöret samt oljan och rör om
1 Spara

Laxgryta

Fräs löken i lite smör utan att ta färg. Tillsätt vinäger och vin och låt nästan all vätska koka in. Rör ned grädden och crème fraiche
Sökförslag och sidor