Duchessepotatis recept

37 Spara
Flankstek, duchessepotatis och grönpepparsås…

Flankstek, duchessepotatis och grönpepparsås…

Efter en stunds mosande tillsattes äggula och smör och mosningen togs upp en nivå då elvispen fick gå bärsärk i grytan
8 Spara
Duchessepotatis

Duchessepotatis

Spritsa sen ut potatismoset på en bakplåtspapperklädd plåt. 10-15 potatisar, mjölig sortlite grädde (ca 1/3 dl)mjölken stor klick smör3 äggulor1 tsk sockersaltpepparSkala potatisen och koka den mjuk
78 Spara
Slowcooked oxfilé med Duchessepotatis

Slowcooked oxfilé med Duchessepotatis

Runda av det hela med en klick smör och en skvätt grädde. Länge har jag suttit framför datorn med haklapp och handduk och dregglat över Linda/Kryddburkens fantastiska köttbitar som fått tillagas i låg temperatur och i lååååång tid
16 Spara
Oxfilé med duchessepotatis och baconlindade haricot verts

Oxfilé med duchessepotatis och baconlindade haricot verts

Jag började med att göra potatismos till pommes duchessen. Samtidigt som potatisen tillagades passade jag även på att ha några tomater (som jag först skar ett kryss i ovansidan på) och haricot verts inlindade i bacon i ugnen
5 Spara
Gratinerad slätvar med duchessepotatis

Gratinerad slätvar med duchessepotatis

Vik och lägg på fiskfiléerna, slå över vitt vin och fiskfonden. DuchessepotatisSkala och koka potatisen
4 Spara
Fuskplanka med duchessepotatis

Fuskplanka med duchessepotatis

) Ev ett paket bacon, samt en burk sparris eller haricot verts Salt och peppar Kryddor, t ex citronpeppar, pepparmix, oregano och provencalekrydda (fransk örtmix)   Så här gör du
1 Spara
Falukorvscasserole med duchessepotatis

Falukorvscasserole med duchessepotatis

Klassikern falukorv får här nytt liv i en casserole med tomat, lök och rivna morötter. Duchessepotatis
74 Spara
Alla hjärtans dag och plankstek!

Alla hjärtans dag och plankstek!

Duchessepotatis. Jag gjorde plankorna på en bit entrecote, obligatorisk duchesspotatis, baconlindad sparris och champinjoner, ostgratinerad tomat samt en jättegod och enkel rödvinssås
20 Spara
Skaldjursfärserad röding med pommes duchesse

Skaldjursfärserad röding med pommes duchesse

Stjälp upp fisken på varma tallrikar med duchessepotatisen. Skaldjursfärs. Skär gösen- eller gäddfiléerna i bitar
11 Spara
Plankstek!

Plankstek!

På vår planka fanns duchessepotatis, oxfilé, baconlindad sparris, ostgratinerad tomat och béarnaisesås
10 Spara
Falukorvscasserole-duchessepotatis-gratäng

Falukorvscasserole-duchessepotatis-gratäng

Se upp med vitpepparn i duchessepotatisen, det ska inte smaka bara vitpeppar. Häll tomaterna med tomatsås i stekpannan och rör om, krydda med currypulver och låt puttra i ungefär 5 minuter. Grädda i övre delen av ugnen i ca 10 minuter, men se till att ha koll på duchessepotatisen – när den har fått färg är rätten färdig. 400 g hela skalade tomater i tomatsås
8 Spara
Fläskfilé med salvia och balsamicosås

Fläskfilé med salvia och balsamicosås

Duchessepotatis 2 fläskfiléer a 500 gram. Skär köttet i 5 cm tjocka skivor. Krydda med salt, peppar och hälften av salvian
7 Spara
Ankan´s plankstek

Ankan´s plankstek

Duchessepotatis. Spritas moset runt plankan, lägg på kött, sparris/baconet och tomaten och gratinera tills duchessepotatisen fått fin färg och servera med bearnaisesåsen
0 Spara
Nyårsfirandet

Nyårsfirandet

Duchessepotatis
. Cirka 100 g kokta haricots verts. Cirka 100 g kokta haricots verts. Här kommer några bilder från nyår som vi spenderade hemma med härliga vänner
24 Spara
Duchessepotatis med spenat och vitlök

Duchessepotatis med spenat och vitlök

Det har varit lite stiltje med bloggadet de senaste dagarna, eftersom jag har varit sjuk, men här kommer i alla fall duchessepotatisen som jag gjorde i fredags
0 Spara
Duchesspotatis a la Lisa! :)

Duchesspotatis a la Lisa! :)

Duchessepotatis. )fylld med en röra på ströbröd/persilja/vitlök/olja som fått gå med tillsammans med moset i ugnen
0 Spara
Gratinerad Fylld Tysk Rindswurst på Duchessepotatis - Recept

Gratinerad Fylld Tysk Rindswurst på Duchessepotatis - Recept

Till det behöver jag Duchessepotatis. Lägg Duchessepotatis på botten på. Duchessepotatis. Duchessepotatis. Idag gav jag mig på en 70-talsklassiker - igen
0 Spara
Köttfärsgratäng med duchessepotatis

Köttfärsgratäng med duchessepotatis

Skrivet 2016-05-16 Klockan 18. 15. 00. 4-5 pers. Det här behöver du till en stekpanna. 1/2 kilo potatis1/2 dl grädde2 äggulorsalt & peppar
22 Spara
Lax, räkor, duschess... allt i en underbar rätt! Walewska typ!

Lax, räkor, duschess... allt i en underbar rätt! Walewska typ!

Duchessepotatis. Duchessepotatis. Var tar tiden vägen undrar jag. Denna helgen, liksom många andra, har gått i rasande fart, och ändå har vi inte gjort särskilt mycket
13 Spara
Fiskgratäng

Fiskgratäng

Duchessepotatis, räkor, torsk och en krämig dillsås, vilken festlig kombination. Duchessepotatis. Duchessepotatis
12 Spara
Fyllt på med fisk

Fyllt på med fisk

Lowe tyckte vi skulle ha potatismos och då gjorde jag lite duchessepotatis av en del av moset. Baconlindad fisk med duchessepotatis och falsk hollandaise, 4 pers
7 Spara
FISKGRATÄNG MED FÄNKÅL OCH CITRON

FISKGRATÄNG MED FÄNKÅL OCH CITRON

Duchessepotatis. Duchessepotatis. I dag var jag riktigt sugen på att laga något riktigt gott till kvällsmat
5 Spara
Trerätters till alla hjärtans dag

Trerätters till alla hjärtans dag

Varmrätten var nötytterfilé och duchessepotatis med en smarrig whiskeysås och efterrätten som hon hittat hos Linda Lomelino var barnsligt god
2 Spara
Plankstek

Plankstek

Duchessepotatis. Duchessepotatis. 4 pers. Duchessepotatis. 1 kg potatis (mjölig sort). 3 st äggulor. 3 msk smör. 3 msk matolja
2 Spara
Lax Walewska

Lax Walewska

Duchessepotatis. Duchessepotatis. Klassiska sjötunga Walewska med lax. Receptet hittade jag både hos Matplatsen och Gourmetmorsan, så var bara tvungen att testa denna rätt (ändrade lite i receptet)
1 Spara
Söndag och fisk

Söndag och fisk

Till gjorde vi duchessepotatistoppar. Duchessepotatis
. Igår träffades ledarna i Tims hockeylag med familjer hemma hos Fahléns
1 Spara
Enkel och god fiskgratäng

Enkel och god fiskgratäng

Om ni inte vet vad ni ska laga till middag än så kommer här ett tips på en enkel och god fiskgratäng med smak av citron och med duchessepotatis
0 Spara
Chablissås!

Chablissås!

Till det gjorde jag duchessepotatis (potatismos, äggula, smör, salt, peppar, spritsa, gratinera, klart) och den här SUPERgoda Chablissåsen
14 Spara
Sjötunga med Duchessepotatis

Sjötunga med Duchessepotatis

Duchessepotatis. Duchessepotatis. Filea sjötungan till fyra filéer. Banka ut dem lite (t ex med en tung kastrull)
11 Spara
Älgskavsgryta gratinerad med duchessepotatis

Älgskavsgryta gratinerad med duchessepotatis

Får jag fresta med en riktig, rejäl skavgryta. Tycker ni om skav. Jag tillhör dom som ofta köper hem det, mest renskav men även älg när det finns
2 Spara
Gratinerad lax med duchessepotatis

Gratinerad lax med duchessepotatis

Middagen i går blev lax med reducerad vitvinsås och duchessepotatis,,eller som det oxå heter,gratinerad potatismos
107 Spara
Fyllda avokado med räkröra.

Fyllda avokado med räkröra.

Till kycklingen serveras det duchessepotatis med spenat och vitlök. Min lördag har sett ut som säkert många andras
37 Spara
Fredagstips!

Fredagstips!

Till rätten hör grönsaker och duchessepotatis som gratineras i ugn på en träplanka. Förra fredan så blev det plankstek här hemma det är ju så himla gott och inget man blir less på i första taget
18 Spara
Kycklingfilé med champinjoner och grillad paprika.

Kycklingfilé med champinjoner och grillad paprika.

Till detta serverades duchessepotatis med smak av spenat och vitlök. Till huvudrätt på lördagskvällen lagade jag en kycklingrätt med champinjoner och grillad paprika
16 Spara
Lax- och kräftfärserad rödspätta i räksås

Lax- och kräftfärserad rödspätta i räksås

Servera fisken med duchessepotatis och smörfrästa sockerärter. Servera med duchessepotatis och sockerärter
5 Spara
Minipajer med roquefort

Minipajer med roquefort

Till varmrätt bjöd vi på ugnsbakad lax med sherrysås och duchessepotatis. Hoppas ni har haft en bra helg
5 Spara
Sjötunga Walewska

Sjötunga Walewska

Duchessepotatis. Duchessepotatis. Jag och min far försökte oss på att göra denna rätten till lunch. inte det lättaste kan jag lova
2 Spara
Spot and tell: Kronfågel deli med gratinerat parmesanmos, trattkantarellsås och svartkål

Spot and tell: Kronfågel deli med gratinerat parmesanmos, trattkantarellsås och svartkål

Gjorde också duchessepotatis, som smaksattes med riven parmesanost, och gratinerades därefter i 250graders ugnsvärme i ca 10 minuter
0 Spara
Club sandwich med hälleflundra

Club sandwich med hälleflundra

duchessepotatis (egentligen ingår inte duchessepotatis, men i min familj anses det inte vara en riktig middag om man inte får potatis till fisken
0 Spara
Duchesspotatis

Duchesspotatis

Recept. Annika Andersson. sön, 2013-07-14 17. 25. 60min. (0). Skala och koka potatisen. Mosa potatisen eller använd en potatispress, det ska inte finnas några klumpar i potatisen
0 Spara
Röd currywok

Röd currywok

Duchessepotatis. Duchessepotatis. Populära inlägg. Enkla, snabba frallor. Idag när jag gjorde tomatsoppa blev jag väldigt sugen på nybakta frallor och började leta efter recept till snabbakade frallor
7 Spara

Duchessepotatis

Koka potatisen mjuk och slå av kokvattnet. Pressa potatisen och rör i de övriga ingredienserna till ett mos
2 Spara

Duchessepotatis till din planka

Duchessepotatis2 plankorDu behöver. Så här lätt gör du moset till dina duchesstoppar. Lättare och godare kan det inte bli
0 Spara

Duchessepotatis (moskluddar)

Ett festligt och gott alternativ på potatis. 4 pers8-10 medelstora skalade potatisar1-2 msk smör2 äggulor2½ dl grovriven lagrad västerbottenostCa 1 dl hackad gräslökCa ½ tsk saltEn aning nymald peppar Koka potatisen mjuk och slå av kokvattnet
1 Spara

Gratinerad slätvar med duchessepotatis

Duchessepotatis. Duchessepotatis. Slå på ugnen på 180 grader. Fond. Rensa och filea fisken och rengör skrovet
0 Spara

Plankstek med Duchessepotatis

Börja med duchessepotatisen. Plankstek. En gammal klassiker blev det i går. Plankstek med Duchessepotatis. Mmm…
17 Spara

Hemgjord plankstek

Duchessepotatis, baconlindad sparris, bearnaisesås och tomat är alltid givna ingredienser när jag gör plankstek
2 Spara

Lax i ugn med krämig Västerbottensost

Här gjorde jag små portionsformar med duchessepotatis som jag gratinerade i ugnen samtidigt som laxen på ett separat fat
1 Spara

Plankstek

Duchessepotatis. Duchessepotatis. Hej igen. Nu är jag tillbaka, efter en tids frånvaro, här på bloggen.  En härlig Floridaresa har varit orsaken
1 Spara

Plankstek – fatányéros

Till rätten hör grönsaker och duchessepotatis som gratineras i ugn på en träplanka. Det blev ungerskt ikväll
1 Spara

Plankstek á la Moberg

Duchessepotatis. Min älskade man ordnade en härlig middag för oss i lördags och lagade Plankstek på Mobergs vis
1 Spara

ÅSS middag

Senapsmarinerad gös på planka med duchessepotatis citronsyltade grönsaker, handskalade räkor och vittvinssås
1 Spara

Plankstek

Duchessepotatis. Duchessepotatis. Duchessepotatis. Skala och koka potatisen. När den är klar pressar du ner den i en bunke
1 Spara

Laxgryta

Gott till är att göra duchessepotatis och även färsk sparris. Fräs löken i lite smör utan att ta färg. Tillsätt vinäger och vin och låt nästan all vätska koka in
0 Spara

Restaurang besök och nuläge!

& hemgjord duchessepotatis. Igår blev en dag fylld av roliga händelser på jobbet samt trevligt födelsedagsfirande på kvällen
0 Spara

Och så här gjorde jag

Jag skippade duchessepotatisen då vi hade fullt med kokt [. Många recept vandrar från den egna bloggen/kokboken (existerar kokboken fortfarande förutom som rena coffee-table-utsmyckningar
0 Spara

Bring On The Sauce, Green Pepper

smör, schalottenlök, rött vin/matlagningsvin, buljong, rosmarin, grönpeppar, soja, grädde, konjak & havssaltKonjaksflamberad tournedos med duchessepotatis, fylld ugnsbakad tomat & grönpepparsåsKoka potatis, pressa i potatispress, blanda i smör, äggula & havssaltFyll en spritspåse med mosblandningen, forma potatistoppar & grädda i 200-gradig ugn tills dess att de spritsade potatistopparna fått färgDela & gröp ur tomat, fyll med en blandning av ströbröd, vitlök, rosmarin, grönpeppar, havssalt & gräddeGrädda i ugn tillsammans med duchessepotatisenEn vegetarisk biff med rosmarin & grönpeppar för den som önskar