Dubbelpanerade, i första mjölblandningen har jag salt, peppar, vetemjöl och ibland citronzest. Kort sagt, det finns tre vägar att gå o tre sätt att smaksätta en dubbelpanerad fiskfilé
Här kommer min variant som är dubbelpanerad istället för frityrsmet. 4 st ryggfiléer av Torsk eller Alaska pollock. 4 st ryggfiléer av Torsk eller Alaska pollock