Fördela i gröten 8 portionsglas och toppa med drottningbären. Koka upp grötriset i vattnet och låt det koka in, tillsätt mjölken och vaniljstången och koka tills grötkornen är genomkokta
Servera den med drottningbär och grädde. Rårörda drottningbär. Värm 4 1/2 liter av mjölken till 37°. Vispa ut mjölet i resten av mjölken och rör ner tillsammans med ostlöpen i den ljumma mjölken