De här skurna dinkelpepparkakorna från Allt om Mat var hur enkla som helst att fixa till. Skurna dinkelpepparkakor(ca 50-60 pepparkakor)1/2 msk kardemummakärnor, nystötta200 g smör2 dl strösocker1 dl ljus sirap2 msk pepparkakskryddor (eller 1 msk mald kanel, 2 tsk mald ingefära + 1 tsk mald kryddnejlika)3 1/2 dl fullkornsdinkelmjöl (180 g)2 dl dinkelmjöl (120 g)1 1/2 tsk bikarbonatSmält smöret
För några år sedan gjorde jag dinkelpepparkakor men den degen ska vila över natten. Dagens jultips handlar om det allra enklaste och snabbaste sättet att göra pepparkakor
Nu har vi advent här i vårt hus och har även baka lite saffransbullar och dinkelpepparkakor. Recept till bullarna hittar du härVi provade för några år sedan Dinkelpepparkakor från ett litet bageri i Eskilstuna som heter Bakeriet
