Hacka dillen och blanda den med socker, salt och vitpeppar. Gnid in laxen i gravningsblandningen. Lägg fisken med skinnsidan uppåt i en form och låt den grava i cirka 3 dagar i kylen
lite finrivet citronskal från 1/4-dels citronSalt & pepparSås till rökt kaviar & dillgravad strömming0,75dl Majonnäs2,5dl Turkisk yoghurt5msk rökt kaviar med dill½dl Löjrom, sikrom eller stenbitsrom4msk Dill, finskuren2msk Gräslök, finskuren1msk CitronsaftSalt & vitpepparSåhär kan man göra
s dillgravade lax och rödbetsgravade lax med hemlagad hovmästarsås. Julmiddag. Juldagsfrukost - skinkmackor, godaste julklappskaffet i fina julklappskoppen
Kavring eller mörkt rågbröd toppat med Lollos löjromssill och extra löjrom och gräslök, rågbröd med dillgravad lax och tunt skivade jordärtskockor marinerade i citron, olja, salt, och peppar
