Ansa och skölj grönsakerna. Koka broccoli, blomkål, sockerärter och haricots verts i lättsaltat vatten i några minuter, de ska fortfarande vara krispiga
Makrillen. Lägg ut folien och salta på den, placera sedan makrillen (två om de är små) på ugnsfolie och fyll med färsk dill både inne och utanpå fisken
1. Ansa och skölj grönsakerna. Koka broccoli, blomkål, sockerärter och haricots verts i lättsaltat vatten i några minuter, de ska fortfarande vara krispiga
Mixa sillfilé och dill till en jämn smet med stavmixer. Klipp ev bort ryggfenan på strömmingen. Lägg ut hälften av strömmingsfiléerna med skinnsidan nedåt
1. Lägg ut två av strömmingsfiléerna på en skärbräda. 2. Blanda kaviar och dill och fördela över fisken. 3. Placera de två andra strömmingarna ovanpå kaviaren