Dijonssenap recept

Morgon Victor Berard

Hur går det med din Dijonssenap, Boeuf Bourgignon och vintrampandet. Bourgogne vår gamle vän. Så härligt att se dig igen
Ugnsbakad kål med smörstekt fisk & syrlig gribiche

Ugnsbakad kål med smörstekt fisk & syrlig gribiche

Ugnsbakad kål med smörstekt fisk 400-600 gram MSC märkt fisk (tex sej kolja gös el alaska pollock) 400 gram spetskål 250 gram brysselkål olja och smör till stekning olja, salt & peppar Gribiche 3 st ägg 1 dl kapris 2 tsk dijonssenap 2 st citron, juice och zest 1 knippe dill 1-2 msk olja salt & peppar

Sallads special no.1

Vinegretten skakas snabbt ihop i en liten flaska av 2dl olivolja, 1 dl vitvinsvinäger, 2 tsk dijonssenap, ½ finriven vitlök, salt, torkade örter & finmalen vitpeppar och en liiiiten nypa socker. 2 tsk dijonssenap,

Rostbiff med rotfruktsgratäng, gurka & fetaostsallad

Vinegretten skakas snabbt ihop i en liten flaska av 2dl olivolja, 1 dl vitvinsvinäger, 2 tsk dijonssenap, ½ finriven vitlök, salt, torkade örter & finmalen vitpeppar och en liiiiten nypa socker

Tilltugg till öl

Skär upp ost i kuber efter antal personer, valfritt. häll upp sellerisalt , senap var för sig. Sedan kan vänner dippa själva efter tycke och smak

Gratinerade burritos med chunky salsa

1 tsk dijonssenap. 1 tsk dijonssenap. Vill ni ha ett vansinnigt gott tips på en världsgod middag som är både enkel, festligt och sköter sig en stund själv