En smakrik potatissallad med dijonsenapsdressing i. Bäst jag redovisar vår nyårsmeny för er så jag inte glömmer bort den, det gjorde jag ju nämligen senast
Tvätta, dela och koka potatisen i saltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen svalna något. Blanda olivolja, äggula, grädde och dijonsenap till en slät dressing
Äntligen kan jag få säga att jag har semester, i alla fall i sex dagar. -) Jag har de senaste åren spridit ut semestern och tagit lång weekends i stället