Bryt digestivekexen i bitar och hacka till smulor i en matberedare. Ville ju inte reprisera men ändå köra något höstigt, och blev genast bönhörd när jag hittade receptet på denna cheesecake med pecannötter, i en bakbok hemma i hyllan
Rosta och mal pecannötterna. Om du vill kan du också tillsätta 125 g rostade och hackade pecannötter i smeten. 175 g digestivekex. 175 g pecannötter. 125 g pecannötter
Pecannötter. Mixa kex , cookies och kakao. Blanda i det smälta smöret. Tryck ut i en form med löstagbara kanter (24 cm i diam) och förgrädda bottnen i mitten av ugnen, i 175 grader, i cirka 7 minuter
Garnera före servering med blåbär, physalis och hackade pecannötter. Mal hasselnötterna. Smält smöret och blanda det sedan med basmuslin, kanel, malda nötter och vetegroddar