Jag gör botten med digestive och choklad. Här kommer min alldeles egna variant av Key lime paj. Lägg digestivekexen och kakao i en skål och mixa till fina smulor
Idag är min lediga dag så passade på att baka lite key lime pie att lägga i frysen. Blanda äggulorna och den kondenserade mjölken med skalt och saften från limen
Limefyllning. Blanda kondenserad mjölk, limesaft, limeskal och vaniljsocker i en bunke. Limefyllning. 200 g digestive. 125 g pressad limesaft. skal från 1 limefrukt. 200 g digestive. 125 g pressad limesaft. skal från 1 limefrukt 1 msk vaniljsocker
Vispa upp mascarponeost med lime, vaniljsocker och florsocker. 300 g pepparkakor (eller hälften digestive, hälften pepparkakor). 300 g pepparkakor (eller hälften digestive, hälften pepparkakor)
After Eight Non stop Digestive och dumle rivet citrusskal, tex lime eller apelsin jordnötter och kolasås mjuk nougat hackad vit o mörk choklad smält choklad körsbär eller torkad frukt någon god likör mini-marsmallows och chokladsås maränger smaksätta med någon god likör istället för kaffe
Med glass och Digestive blir den inte lika stark och man får dessutom en annan konsistens med kexen. Toppa med glass och smulad Digestive Citrus med ingefära