Digestive kokosmjölk recept

Tiramisuinspirerad dessert med digestive och apelsin

Tiramisuinspirerad dessert med digestive och apelsin

Som sagt så har jag hittills varken lyckats hitta ett bra recept på veganska savoiardikex, eller färdiga att köpa så jag tänkte istället försöka hitta på en variant gjord med digestivekex
Banoffeechokladbollar

Banoffeechokladbollar

Strö samtidigt på de krossade Digestive som du lagt undan. 400 g Digestive (jag använde Sempers glutenfria)1 stor mogen banan1 burk karamelliserad mjölk (jag gjorde en egen laktosfri variant av kokosmjölk)200 g choklad (tog mörk choklad 70 %)- Krossa Digestive-kexen till fint pulver i matberedare/mixer/med kavel
Hallofeepaj med blåbär

Hallofeepaj med blåbär

Krossa digestivekex och blanda smulet med lite smält smör/margarin och tryck ut i en botten på en form
Vad jag äter på en dag (exempel)

Vad jag äter på en dag (exempel)

Såsen är gjord på laktosfri grädde eftersom både jag och mamma är lite känsliga mot för mycket laktos (hade jag gjort den själv hade jag använt Oatlys havrebaserade "iMat" eller vanlig kokosmjölk, men hemma gäller det att ta lite lagom strider och välja noga för annars tröttnar folk på en, hehe)
Storhandling & Julkänslor

Storhandling & Julkänslor

- Ajvar - Sweet chili sås - Krossad tomat - Bönor - Kokosmjölk - Fond, grönsak & kött- Tomatpuré - Olika sorters te- Olivolja- Rapsolja - Balsamvinäger - Rårörda lingon - Knäckebröd - Digestive - Riskakor Signe
Päron och kokos cheesecake.

Päron och kokos cheesecake.

  Hittade en mjukost på Willy´s som jag var tvungen att prova istället för philadephian och så tänkte jag att jag skulle prova med kokosmjölk för att få ner kalorierna, men där hade jag fel för jag vet inte riktigt vad som hände men den blev lite högre kalorimässigt men den blev så mycket krämigare och godare
Frosen key lime pie

Frosen key lime pie

Krossa digestiven grovt. 1 dl kokosgrädde (går även att använda de feta översta lagret i en burk kokosmjölk. 6 st digestivekex