En indisk linsgryta får det bli. Måndag igen och köttfri dag. Servera med basmatiris, turkisk yoghurt, nybakat naanbröd och chutney (recept här i bloggen)
i veckan testade jag att laga Dhal, en indisk linsgryta. Jag älskar indisk mat. Tikka Massala kan man givetvis göra själv, likaså naan-bröd men godast är faktiskt att äta på en indisk restaurang
Massor av kryddorna i kvällens dhal är ekologiska från Urtekram. Servera dhal med ris och naanbröd. När jag la upp maten fick jag känslan av att jag gick på Alcatraz med en ståltallrik och fick en slev ris, en slev dhal och ett par bröd slängda på min tallrik av en sur fängelseväktare
Dhal finns i en mängd olika varianter. Ingredienser till en Indisk dahl i Crock Pot. Själv lagade jag en indisk dahl i Crock Pot som blev något utöver det vanliga