5 kg delikatesspotatis 4 rödlökar med blast 3 färska vitlökar, med blast (eller 1 knippe ramslök) 2-3 l körsbärstomater 0,5 l dill, hackad 5 l små spenatblad peppar basilika
Plocka ner en påse delikatesspotatis och lite soltorkade tomater i kundvagnen. Dela potatisen, koka den kort och kör den i ugnen – på slutet tillsammans med rödlök och soltorkade tomater
½ kg färskpotatis eller annan liten delikatesspotatis. Servera köttet med ugnsrostad potatis, stekta zucchiniskivor, stekta tomater och en fräsch myntasås
Skär tomaterna i tärningar och stek dem tillsammans med balsamvinäger och honung i lite olja. Tillagar man bitarna hela med termometer och låter köttet vila ordentligt efteråt så blir det riktigt saftigt och gott