Rör ner 1 dl riven kvibille prästost i grytan när den är klar. Mums. Skär 600 gram fläskfilé i skivor. Skala 1 gul lök och 1 stor vitlöksklyfta och hacka i bitar
Jag åt gul- och polkabetor till rulladerna, medan övriga familjen åt ugnsrostaddelikatesspotatis. Tack vare ostenmed chilismak och chilikryddade såsen blev det en ganska stark maträtt men det gillar vi allihop
fast vinterpotatis eller större delikatesspotatis som Amandine. Ugnsrostade tomater. Ta fram och låt köttet ligga framme övertäckt med plastfolie så att det blir rumstempererat medan du börjar laga övriga tillbehör
Servera steken med sås, vinbärsgelé, de rostade rotfrukterna och svamptillbehör. Vispa ihop ricottaost, crème fraiche, riven ost och ägg i en stor skål
Smörg en ugnsform med smör. Ta ut efter halva tiden och strö över riven ost. 113 st färskpotatis eller delikatesspotatis, kokta. 10,5 dl riven ost som parmesan eller grana padano eller annan riven ost som VästerbottenostKoka potatisen nästan klar i 15 minuter
Bra alternativ till potatisgratäng, ugnsstekt delikatesspotatis eller klyftpotatis. Med sötpotatis och vitlök blev det en härlig brytning till det kryddstarka köttet
Smöra formarna och hyvla en extra skiva smör medosthyvel som du lägger i botten. Sedan Sofia fick uppehållstjänst är det med blandade känslor jag stiger upp dagar som denna
