Delikatesspotatis med kött recept

Mört kött och goda tillbehör

Mört kött och goda tillbehör

Skär tunna skåror i delikatesspotatisar, ca tre per person, beroende på storlek. Smält smör och häll över brödstavarna tillsammans med dijonsenap och riven parmesan
Detta med kött

Detta med kött

Rotfrukterna var en härlig blandning av delikatesspotatis, palsternacka, morötter och rödlök. Pappa skickade med mig en älginnerfilé sist jag var hos honom, den åts upp i fredags
Rostade chili och vitlökspotatis

Rostade chili och vitlökspotatis

eller delikatesspotatis. Det är så skönt med lite sol och värme och äntligen är våren här på riktigt. Vi grillade för någon dag sedan och till köttet gjorde jag rostade chili och vitlökspotatis
Buffémat

Buffémat

Skeda dressingen över köttet, täck med plastfolie och låt stå kallt till servering. Krydda med salt och peppar
Fläskfilégratäng med kantareller

Fläskfilégratäng med kantareller

Vi serverade tillsammans med helstekt delikatesspotatis. Lägg köttet i botten på en ugnsfast form. Det tipset delar jag gärna med mig av för det smakade ljuvligt gott
Älgbiff med grönpepparsås

Älgbiff med grönpepparsås

Här i afton  gjorde stekte jag älgkött i skivor med ugnsrostad delikatesspotatis och denna goa men inte den kalorisnålaste sås
Chiliostfyllda rullader i sås

Chiliostfyllda rullader i sås

Jag åt gul- och polkabetor till rulladerna, medan övriga familjen åt ugnsrostad delikatesspotatis. Den goda chilioströran innan den rullas in medköttet
Nyårs Meny 2016

Nyårs Meny 2016

Lägg köttet ovanpå och rulla in köttet i skinkskivorna med hjälp av plastfolien. Garnera med räkor och gräslök