Dansk vitkål recept

Trattkantareller

Det är ett gammalt danskt recept. Servera med gräddkokt vitkål om man inte vill ha sås. VITKÅL MED GRÄDDE1 vitkålshuvud i 4 delar
Dansk rödkål

Dansk rödkål

Rödkål "försvinner" inte alls lika mycket i grytan som vitkål t ex gör. Till vissa rätter, t ex dansk ribbensteg som vi ska ha idag, passar det så otroligt bra med rödkål
Krämig köttfärs- och vitkålsgratäng

Krämig köttfärs- och vitkålsgratäng

Krämig köttfärs- och vitkålsgratäng (bild. Strimla vitkålen och finhacka löken, bryn sedan dessa tillsammans i en stekpanna på medelstark värme i smör
Frikedeller

Frikedeller

Frikedeller är en dansk köttfärsrätt som är som stekta små pannbiffar, till skillnad från svenska frikadeller som är kokta
Sparris och kyckling soppa

Sparris och kyckling soppa

Så idag är det ett tradionellt dansk recept som jag har gjort lite om på. Lite vitkål. Börja med att skära löken och vitkålen i stora bitar

Dansk äggakaka med fläsk och lingon

kan man blanda lingonen med strimlad vitkål. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa samman mjöl och mjölk till en slät smet, knäck i äggen, salta och peppra

Dansk remouladsås

Strimla vitkålen fint, använd gärna osthyvel. 1 dl strimlad vitkål. Hacka strimlorna lätt för att få bort långa trådar

Thai från tokiga dansken

(Och så på danska väl bekommen) 300 g kycklingfilé. 25 vitkål (litet). Tyvärr inget foto men det ser bra ut med mycket färg