Dansk flæskesteg var det alltså och det är faktiskt första gången vi lagat till det, vi har tidigare gett oss på den så kallade ribbesteken med hyfsat bra svålresultat men denna gången blev det precis så knaprigt som man drömmer om
Den här gången använde jag en klassisk danskribbestek, som är fläsksida med revben och svål. 4 Ingredienser 1, 2 kg ribbestek, skårad 1 tsk salt Instruktioner Ställ in fläsksteken på 110 grader med svålen upp. 1, 2 kg ribbestek
1,5 kg ribbestek. Ungefär två dagar innan revbensspjällen ska serveras alternativt vid tillagning skär du ett rutmönster (oftast redan skuret) genom svålen och gnider in den med salt, gärna flingsalt, peppar (och salvia)
