Skär rödlöken i tunna skivorKoka upp vatten, ättika, honung, salt och låt svalna. Ett sätt att bli av med kvarvarande mat från Julbordet är att göra lite Danska smörrebröd till lunch, Brunch eller kvällsmackan
Till vissa rätter, t ex dansk ribbensteg som vi ska ha idag, passar det så otroligt bra med rödkål. Förutom att den hemgjorda kålen är mycket godare än den köpta är det dessutom väldigt ekonomiskt att fixa rödkålen själv
Lägg den strimlade kålen i en gryta och tillsätt koncentrerad svartvinbärssaft och ättika. Rödkål är tradition på danska julbord, men passar utmärkt till alla sorters kött och fågel
