Daimmousse recept

Daimmousse med toscapäron!

Daimmousse med toscapäron!

Daimmoussen är len med knapriga bitar av Daim och de toscatäckta päronen ger såväl smak som textur till det hela
Daimmousse

Daimmousse

Smält chokladen i micro eller över vattenbad. Rör ner äggulorna i chokladen och låt det svalna något. Finhacka dajmen och vispa grädden till skum
Daimmousse

Daimmousse

Tipsar om en efterrätt till helgens fredagsmys eller varför inte lördagsmys. Daimmousse. ca 6 port. 200 g mjölkchoklad
Mörk daimmousse

Mörk daimmousse

Ingredienser2, 5 dl vispgrädde, rumstempererad100 g 55 % choklad1 dubbel daimGör så här1. Dela chokladen i mindre bitar och smält över ett vattenbad
Daimmousse med apelsinlikör

Daimmousse med apelsinlikör

Ställ daimmoussen kallt några timmar och garnera den strax innan den ska serveras med en dekorationschokladbit
Daimmousse

Daimmousse

Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad. Ta chokladen från värmen. Vispa grädden ganska löst
Tips på efterrätter till nyårs

Tips på efterrätter till nyårs

Daimmousse. Och här kommer efterrättstipsen. Jag kommer att fylla på med recept ända in i kaklet. Så har ni inte bestämt er för vad ni ska äta, så kika in lite då och då

Uggletårta

Ljusa bottnar fyllda med en daimmousse, en hallonsylt, spacklad med en smörcreme med färskost och citron och sen täckt med marsipan
Petit choux!

Petit choux!

 Daimmousse. (se lingongrädde och Daimmousse ovan). Daimmousse.    . Har för första gången gjort Petit Chouxer
Lucia - Stjärngosse - Doptårta till William

Lucia - Stjärngosse - Doptårta till William

Tårtan är beräknad till 46 personer (bottenplattan är 40cm i diameter så de är en Stor tårta), tog sammanlagt 13h att göra och fylldes med daimmousse och kinderäggsfluff. 13h att göra och fylldes med daimmousse och kinderäggsfluff
Doptårtor till tvillingpojkar

Doptårtor till tvillingpojkar

Tårtorna innehöll daimmousse med daimkulor och kinderäggsfluff och spacklades med hallonsmörkräm och täcktes med en blandning av Marsipan och Sockerpasta (50/50)
Daimtårta

Daimtårta

Mycket god och mastig Daimtårta innehållande en kladdkaksbotten med daimmousse. 200 g smör200 g 70% mörk choklad (Jag använde Marabou Premium)4 st ägg1,5 dl strösocker2,5 dl vetemjöl1 st dubbel Daim förpackningIngredienser daimmousse