Daimmousse. Och här kommer efterrättstipsen. Jag kommer att fylla på med recept ända in i kaklet. Så har ni inte bestämt er för vad ni ska äta, så kika in lite då och då
Daimmousse. Daimmousse. Daimmousse. Idag har vi haft en god vän som flyttat upp till Sundsvall på besök, faktiskt en av de gamla deltagarna i kockduellen
Tårtan är beräknad till 46 personer (bottenplattan är 40cm i diameter så de är en Stor tårta), tog sammanlagt 13h att göra och fylldes med daimmousse och kinderäggsfluff. 13h att göra och fylldes med daimmousse och kinderäggsfluff
Tårtorna innehöll daimmousse med daimkulor och kinderäggsfluff och spacklades med hallonsmörkräm och täcktes med en blandning av Marsipan och Sockerpasta (50/50)
Mycket god och mastig Daimtårta innehållande en kladdkaksbotten med daimmousse. 200 g smör200 g 70% mörk choklad (Jag använde Marabou Premium)4 st ägg1,5 dl strösocker2,5 dl vetemjöl1 st dubbel Daim förpackningIngredienser daimmousse