Skala äpplet och skär i mindre bitar. Koriander, muskotblomma, lök, kanel, vitlök, gurkmeja, bockhornsklöver, svartpeppar, paprika, kryddnejlika, salt mm
Fräs lök, äpple och nektarin i en kastrull med matfett tillsammans med curry, tills löken blir mjuk. Servera med kokt ris och råkostsallad med kålrot, paprika och vitkål
Currysås. Skala och finhacka äpple. Skölj och kärna ur paprikan och skär den i bitar. Currysås. Fräs lök, äpple och smör, strö över vetemjöl och rör om