Poängen med denna väldigt flummiga utläggningen gällande kryddor var att jag ville dela med mig av ett snabbt och lättlagat recept på en currypasta med kyckling och grönsaker, två självskrivna komponenter för mig när det kommer till att laga mat med curry
Krämig currypasta. Hej hej. Här är det ledig onsdag idag, och det är inte bara jag som är ledig idag. Idag är skolan stängd för studiedag eller vad det nu var, så även sonen är hemma och ledig idag tillsammans med mig och dottern
Jag lagade en gryta med ytterfilé i kokosmjölk med röd currypasta. Rör i den röda currypastan. 2 msk röd currypasta. 2 hönsbuljongtärningar 2 msk röd currypasta
Jag brukar alltid börja med att fräsa kycklingen ihop med hackad vitlök och hackad chilipeppar och någon tesked röd currypasta sedan tar jag upp kycklingen och wokar grönsakerna, några i taget (sockerärtor och haricot verts läggs i allra sist)
En enkel kycklinggryta med smak av kokosmjölk, röd currypasta och lime. Mängden currypasta beroende på hur stark mat man vill ha så klart så denna gryta går att göra väldigt mild i smaken om man önskar det
