Currypasta nötkött recept

Köttgryta med kokosmjölk och grön currypasta

Köttgryta med kokosmjölk och grön currypasta

Och nu till någonting som så här i efterhand skulle gjorts lite annorlunda… Jag skulle ha bytt ut nötkött till kyckling och de rostade jordnötterna till torrostade
Kött med panang curry

Kött med panang curry

½ msk panang currypasta. 350 g nötkött. Skiva köttet tunt med en vass kniv. Värm upp oljan och curry i en kastrull
Biffcurry

Biffcurry

700 g nötkött. 5 tsk currypasta. Skär köttet i tärningar och bryn dem runtom i lite matfett. Krydda med salt och lägg över köttet i en gryta
Jordnötssås med kokosmjölk

Jordnötssås med kokosmjölk

Tillsätt currypastan och fräs ytterligare 1 minut. 1-2 msk röd currypasta. Spola saltet av nötterna. Finhacka löken och fräs den mjuk i lite olja
Massaman curry

Massaman curry

För att göra massaman curry behöver man massam currypasta, som finns att köpa i välsorterade Thai-butiker i Sverige

Grön thai curry med kokosmjölk och kyckling

Currypasta. Den här currypastan används till curry på kyckling, fisk, skaldjur och fläsk. Vill du ha eldigare currypasta så som thailändarna ofta lagar den behåller du fröna på chilin
Wokade grönsaker i kokosmjölk

Wokade grönsaker i kokosmjölk

Fräs morötter och currypasta ett par minuter. Köttkonsumtionen – särskilt av nötkött – skapar utsläpp av växthusgaser som hotar planetens överlevnad

Muskelmat

Röd currypasta. Nötkött är en relativt fettsnål proteinkälla som innehåller samtliga essentiella aminosyror och är samtidigt den proteinkälla som liknar vår egen muskelmassa mest

Grön curry med nötkött

Bryn köttbitar runt om med ingefära i en stekpanna, ta upp och sätt åt sidan, fräs grön currypasta snabbt, tillägg aubergine, stek en liten stund, vänd ner köttbitar, rör om då och då4
Indisk köttgryta àlaKicks

Indisk köttgryta àlaKicks

Röd currypasta. 500g nötkött (vilket kött som helst kan användas beroende på tycke och smak). ) 500g nötkött
Asiatisk nötstek med fänkål, äpple, ugnspotatis och äpplesås

Asiatisk nötstek med fänkål, äpple, ugnspotatis och äpplesås

Blanda i en skål currypasta, riven ingefära, hoisinsås, chilisås och salt. )· 800 g nötkött i bit· 0,5 tsk peppar· 1 msk röd currypasta· 2 msk riven, färsk ingefära· 2 msk hoisinsås eller soja· 2 msk chilisås eller ketchup· 1,5 tsk saltGrönsaker. 800 g nötkött i bit. 1 msk röd currypasta

Asiatisk biffwok

Blanda lite olja med den hackade vitlöken, chilin, soyan, lee kum keen och currypastan,. vänd ner nötköttet och låt vila

Gaeng massaman nua

Rör ner currypastan och tillsätt kött, potatis, lök och jordnötter. 400 g nötkött. 4 tsk currypasta.  Skär köttet i tärningar

Röd currygryta med cous-cous

Fräs currypastan i en kastrull (rör om hela tiden). Röd currypasta kan vara olika stark. 50 E % 750 gram nötkött. 5 dl röd currypasta

Panang curry med nötkött

Rör ihop currypasta och olja och tillaga på låg värme i ca 1 minut. 50 g currypasta. 250 g nötkött. Tillsätt cocosmjöl och tillaga på medium värme i ytterligare 1 minut