Man kan ta mest röd currypasta om man vill har starkt. Skär kött i lagom bitar. Tillsätt köttet och låt det koka, helst under lock, i ca 20 minuter eller till köttet blir mjukt. 350g nöttkött
Ikväll blir det inget mindre än dillkött här hemma, men imorgon ska vi ha gäster på middag, så jag sitter och funderar på vad jag vill bjuda på imorgon
Tillsätt kött och grönsaker. Stek currypasta med olja i en gryta i 30 sekunder. Koka tills kött och grönsaker känns klara cirka 5-10 minuter. 5 tsk röd currypasta
Skär köttet i små bitar. När oljan är riktigt het blandas currypastan ner och får bryna några minuter. Tillsätt köttet i omgångar och låt steka ca 10 minuter. 300 g fläskkött i mindre bitar. 3 msk gul currypasta
Tillsätt currypastan och häll i kokosmjölken. Och nu till någonting som så här i efterhand skulle gjorts lite annorlunda… Jag skulle ha bytt ut nötkött till kyckling och de rostade jordnötterna till torrostade
En annan poulär rätt är wokat kött och grönsaker med röd currypasta. Gaeng phed lagas oftast med kött som kyckling, anka, fläsk eller biff och ibland räkor
Grön currypasta tillagas ofta med fisk eller kött och någon grönsak som thailändska små auberginer. Grön currypasta får extra färg av färsk koriander och gurkmeja och jag tycker det är gott med mycket citrongräs i
Tillsätt Röd currypasta och buljongen. 1 tsk Röd Currypasta. Hacka lök och kyckling och stek i smör. När kycklingen är klar häll ner curry krydda och låt fräsa lite
Bryn i lite olja tillsammans med hackad lök, vitlök och röd currypasta. Maten innehåller nyttiga fettsyror mineraler och vitaminer som kommer från olika bönor, kokosmjölk, grönsaker och kött