Curry recept

8 Spara
Lamb curry

Lamb curry

Tillsätt citronsaft och häll buljong gjord på tärning. Krydda med salt och curry. Servera riset tillsammans med currystuvad lamm och mangochutney
7 Spara
Curry på kirskål

Curry på kirskål

Hacka de avsköljda kirskålsbladen grovt, och tillsätt de och sockret i kastrullen. Grovhacka den gula löken , och stek den mjuk i oljan, tillsätt curry, ingefära och den krossade vitlöken
10 Spara
Indisk curry med quornfärs

Indisk curry med quornfärs

2 1/2 okokt ris, 2 tsk rapsolja, 2 kanelstänger, 1/4 tsk kardemumma, 1/4 tsk kryddnejlika, 1 gul lök, 2 klyftor vitlök, 2 msk tomatpuré, 1 burk krossade tomater, några droppar citron, 1 tsk ingefära, 1 tsk spiskummin, 1 tsk koriander, 1 tsk gurkmeja, 1 tsk chilipulver, salt, 500 gram quornfärs. 1/4 tsk kryddnejlika
5 Spara
Curry! (Laga ditt eget currypulver)

Curry! (Laga ditt eget currypulver)

1 msk Bockhornsklöver5 Kardemumma kapslar10 Nejlikespikar 1 Stjärnanis 5 cm Kanel1 msk Fänkål 1 1/2 msk Korrianderfrön1 Lagerblad1 msk Senapsfrön3 torkade chili1/2 msk SpiskumminEtt par drag Muskot1-2 msk GurkmejaRosta alla kryddor förutom chili,spiskummin, muskot och gurkmeja i en torr stekpanna ca 5-10 min
1 Spara
Curry Hummus

Curry Hummus

Hummus är gott och passar som tillbehör till mycket. Hummus is yummy and it's good to have as a filling in pita, wrap, with falafel or as here along with sweet potatoes and sunflower seed patties from the book Friendly Food by Hanna Göransson
1 Spara
KryddMilda Curry

KryddMilda Curry

Fräs lök och curry i Milda och låt det svalna. 1 msk curry. Fräs lök och curry i Milda och låt det svalna
19 Spara
Kycklinggryta med Red Curry paste och kokosmjölk

Kycklinggryta med Red Curry paste och kokosmjölk

Häromkvällen blev det hemlagad Thaimat igen - åter kycklinggryta med röd curry och kokosmjölk. Receptet är väldigt likt mitt tidigare , men kokosmjölken är en light-variant och några grönsaker är utbytta Thaigryta med kyckling och röd curry 3-4 port 500 g Kycklingfilé 400 ml Santa Maria Coconut Milk Light 1 gul lök 50 g morötter 50 g Haricot verts 2-3 msk ICA Asia Red Curry Paste Tina kycklingfiléerna, skär dem i tunna skivor Skala löken och strimla den på längden Skär moroten i skivor eller gör som jag och stava den med Alligator Stek kycklingen Stek löken och morötterna, tillsätt haricot verts mot slutet av stekningen Blanda Kyckling och grönsaker i en stor stekpanna/gryta Häll över kokosmjölken och blanda i Curry paste efter smak Låt koka ihop Servera med ris 3-4 port
12 Spara
Kjerstis mustiga äppelchutney - med mango, ingefära, curry och muscovadosocker

Kjerstis mustiga äppelchutney - med mango, ingefära, curry och muscovadosocker

 1½ kg äpplen av fast aromatisk sort, skalade, urkärnade och klyftade2 gula lökar, hackade4 vitlöksklyftor, hackade5 dl gula eller gröna russin - 350 g100 g torkad mango, strimlad (finns bl a på hälsokostaffärer)5 dl ljust muscovadosocker1 dl mörkt muscovadosockerca 6 cm skalad, hackad ingefära5 – 6 dl äppelcidervinäger, gärna ofiltrerad3 msk mango curry (Santa Maria)1 tsk havssaltBlanda allt i en stor kastrull. 3 msk mango curry
3 Spara
Tofu och nudlar i grön curry

Tofu och nudlar i grön curry

tofu och nudlar med grön curry i kokosmjölk. För 2-3 portioner 1 litet paket tofu (på bilden hasselnötstofu) 0,5 liter wokgrönsaker 3 dl kokosmjölk 1 fp algnudlar (ni vet de där kolhydratfria som ser ut som genomskinliga äggnudlar) Grön curry eller […] 2-3 portioner
0 Spara
Mustig kycklingsoppa med curry och äpple

Mustig kycklingsoppa med curry och äpple

Ta fram en gryta och låt lök, vitlök, curry och timjan svettas tillsammans i rikligt med smör el. Recept för fyra personer4 kycklingfiléer1 burk finkrossade tomater 6 dl vatten2 msk kycklingfond (el 2 buljongtärningar)1 stor gul lök2 vitlöksklyftor1-2 röda äpplen 1,5 msk curry1 krm timjan2 msk persilja (färsk el. 1,5 msk curry
4 Spara
Torsk i foliepaket med currysmör

Torsk i foliepaket med currysmör

För att få lite mer smak på fisken kan man ha i en klick kryddsmör i foliepaketet och just kryddsmör går ju att variera i det oändliga med sådant som man tycker om men då barnen inte är särskilt förtjust i olika kryddor och smaksättningar fick det bli currysmör för curry är en krydda som de godkänner och gillar båda två
3 Spara
Stekt sej/torsk med grönsaksris 

Stekt sej/torsk med grönsaksris 

Blanda i riset o krydda med curryn efter smak. Rita Ca 361 kcal/ port med ris Ca 126 kcal/ port utan ris 4 port 500 g torsk eller sej citronpeppar 1 msk olja Grönsaksris 600 g kokt ris 1 msk flytande margarin 1 bit purjolök ca 25 cm 2 röda paprikor 2 medelstora morötter 1-2 tsk curry Krydda fisken med citronpeppar och stek i oljan. 1-2 tsk curry
5 Spara
Fläskcurry vindaloo

Fläskcurry vindaloo

Första gången man ska laga indiskt, behöver man utöka kryddförrådet lite. Det kan verka avskräckande men när man väl köpt dessa kryddburkar har man många goda indiska middagar framför sig
Sökförslag och sidor