Curry och linser recept

Krämig linsgryta med gula och röda linser, curry och kokosmjölk

Lättgjord, nyttig och betydligt godare än den ser ut på bilden är den här vegetariska linsgrytan, som får smak av curryoch kokosmjölk

Kjerstis mat och prat

SOPPA MED LINSER, CURRY OCH ANANAS

Hacka den gula löken och vitlöksklyftorna, fräs hastigt i olja tillsammans med curryn. Dessutom är den matig med både linseroch potatis i

Bland bakverk och kastruller

Kokosgryta med curry och röda linser

Fräs grönsakerna i oljan några minuter tillsammans med lantbuljong, curryoch cayennepeppar. Skala morötterna och skär dem i tunna skivor

MatHem

Indisk madras curry med sötpotatis och linser

Skala vitlök, ingefära och lök. Lägg lökblandningen tillsammans med chilin i en bunke och mixa till en slät massa med en stavmixer

Svt

Indisk madras curry med sötpotatis och linser

Skala vitlök, ingefära och lök. Lägg lökblandningen tillsammans med chilin i en bunke och mixa till en slät massa med en stavmixer

Svt

Kräftsoppa (eller annan skaldjurssoppa) med ugnsbakad torsk, grön sparris, linser och curry

Ta hand om dina skaldjursskal och gör en god soppa, den tar några timmar att bli klar men sköter sig mer eller mindre själv

3 kockar 7 kids

Blomkålssoppa med linser och curry

För en gångs skull så följde jag (nästan) ett recept och det var säkert inget fel på det men det jag fick till var en soppa som såg vidrigt ut och jag säger inte vad det såg ut som eftersom det

chiliconkarin

Kokosgryta med curry och röda linser

Fräs grönsakerna i oljan några minuter tillsammans med lantbuljong, curryoch cayennepeppar. Skala morötterna och skär dem i tunna skivor

Tasteline

Kycklingköttbullar med madras curry, cocosmjölk och linser

Tillsätt curryoch låt det fräsa i fettet tills det börjar dela på sig. Tillsätt tomater ochlinser. Öppna cocosmjölken och lägg lite av den stelnade cocomjölken i en kastrull

Lantmännen

MOROT OCH LINSSOPPA MED KOKOSMJÖLK OCH CURRY

Häll på kokosmjölken, linser, vatten och buljongtärningarna. Koka under lock tills linserna är klara. Fräs grönsakerna + vitlök i en kastrull tillsammans med curry, ingefära och chilli

Söta Clara

Massaman curry med morot, potatis och lök

6 3 gula lökar 3 vitlöksklyftor 4 morötter 900 g potatis 2 citrongrässtjälkar 2 msk riven färsk ingefära 4 msk olja 2 tsk mald koriander 1/2 tsk chiliflakes 1 tsk mald kardemumma 1 tsk gurkmeja 1/2 tsk mald muskot 2 tsk spiskummin 5 dl grönsaksbuljong (fond eller tärning och vatten) 400 ml kokosgrädde 1 kanelstång 2 förp kokta gröna linser (à ca 400 g) salt svartpeppar 1 lime Förslag på toppingar för att variera grytan i matlådor rostad lök och kokos sesamfrön och mandel pumpafrön och aprikos russin och cashewnötter crème fraiche eller youghurt och mango chutney Lägg till i inköpslistan