Snacka om att kunna njuta med extra gott samvete. Jag valde också att tillsätta ett ekologisk mos på äpple och mango (från Urtekram) för god smak och rätt konsistens
När jag satt och bläddrade kunde jag komma ihåg hur fantastiskt goda jag tyckte dessa muffins var, då för länge sedan innan alla cupcakes hade blivit populära
Fördela sedan rom-äpplena i formarna och toppa med resten av smeten, så det blir tre lager. Men de är så goda att jag varmt rekommenderar även icke-intoleranta att testa att baka med quinoa
Överraska någon på Alla hjärtans dag medcupcakes bukett. Cupcakes bukett. Jag tycker att äpple verkligen passar med de där kryddorna som använde i receptet
Skala och skiva äpplena och skär dem i små bitar. Lagom till helgen delar jag med mig av ett recept på Äpple & kanelcupcakes, som legat bland mina utkast
Gjorde också några hästmuffinsar medÄpplesmörkräm (vanlig smörkräm men medäpple essence i) som gräs och handmålade hästar gjorda i sockerpasta till dotterns kalas =) I muffinsarna har jag flera små chokladbitar (märke"odense" köpta från Panduro Hobby) som inte smälter så det blir fin crisp i munnen
Men kan det bli annat än gott med massa härliga kryddor, äpplen och kolasås. Sommarens delikata och förfinade bär och blommor byts ut mot mer rejäla bakverk och ingredienser som äpplen, björnbär, pumpa, lingon, blåbär, päron och choklad
Fyll sedan formen medäpplen, och sist lite mer deg om man inte lagt allt i botten. 150 g rumsvarmt margarin5-6 msk socker4 dl mjöläpplen doppade i kanelsocker (blanda socker och kanel)Sätt på ugnen på 175- 200 grader. 20-30 minuter, servera med glass eller vaniljsås
