(till en form 12 cm i diameter)30 g smör1 ägg1 dl mandelmjöl1 msk kokosnötmjöl1 msk hasselnötsmjöl3 msk grädde3 msk honung/kokossocker eller som i mitt fall ekologisk palmsocker från sockerpalmen Arenga Pinnata1 krm vaniljpulver0,5 tsk bikarbonat0,5-1 tsk ättika/vinägerTill frosting/kräm. 1 dl mandelmjöl
Mät upp och blanda mandelmjöl, kakao och bakpulver. Här kommer ett recept på saftiga chokladcupcakes som inte innehåller allt för många kolhydrater (kh)
Vintriga mandel & choklad cupcakesDetta grymt goda och enkla recept funkar även för de som äter enligt LCHF, bara byt ut sockret mot Stevia så sänks antalet kolhydrater drastiskt
Blanda samman mandelmjöl, stevia, bakpulver, kakao. Här kommer det recept på Lchf Choklad cupcakes, chokladbollar och choklad cookies, lite fika förslag till helgen
Om du inte får tag på mandelmjöl finns det ett liknande recept här fast med kladdkakebotten. Kombinationen Dumlekolor med grädden, chokladcupcakes och Whiskeyn påminner om Irish Cream som består av samma ingredienser
Blanda sedan spelt, kakao, mandelmjöl, bakpulver och salt i en annan bunke. Här kommer ett gluten och raffinerat socker-fritt recept på choklad cupcakes med jordnötsfrosting som jag gjorde igår
Istället för tårta gjorde jag, blåbärscupcakes med blåbärsgrädde, till fikat. Muffinsreceptet som jag använde till cupcakes, har jag lagt ut tidigare, men gör en repris här
