Frosting. Spritsa på cupcakesen och garnera sedan med strössel eller liknande. Först tyckte jag inte att cupcakesen var så goda, men sedan ändrade jag mig efter att jag hade ätit några
Earl Grey och creme fraichefrosting. Här kommer receptet på mina underbara Earl Grey cupcakes. Earl Grey Cupcakes, 12 st. 2 dl crème fraiche. Earl Grey Cupcakes, 12 st
Istället för att ha frostingen på ovansidan vilket ofta resulterar i frosting lite överallt när jag transporterar cupcakes är frostingen istället smidigt placerad mellan två härliga halvor av mjuk kaka
Självklart finns här stort utrymme för variationer, men jag presenterar här fyra förslag på vad man kan ha på sitt Afternoon Tea-sötsaksbord, nämligen chokladkolapajer med pekannötter och flingsaltad vispgrädde, sega sötsyrliga citronformar, enkla mördegsformar med vaniljfraichegrädde och bär och supersaftiga minicupcakes med morot och valnötter, toppade med lite frosting och kanel
Frosting. Tillsätt creme fraichen och mixa ihop väl. Tvillingarna jag tar hand om hade sin sista baseball match för några veckor sedan, så min värdmamma undrade om jag kunde baka några cupcakes till deras coach och visst kunde jag det
Gör frostingen medan dom gräddas. Vispa ägg, socker och honung jag brukar micra hård-honungen så den blir rinnig, det är lättare att vispa poröst i en stor skål, rör sedan i mjölken och crème fraichen
