Servera med en grönsallad med en skvätt Balsamvinäger och picklad rödlök,. Jag kommer ihåg att min farmor ofta bjöd på crepes när jag var barn och jag förstod inte riktigt själva grejen men plättar och stuvning ihop, men nu gör jag det
1 st rödlök. Smält smöret. Blanda mjöl och salt och tillsätt hälften av mjölken. Vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och vispa i äggen ett i taget
Du kan också fylla små crepes med den. Dekorera med dillvippor och lime- eller citronklyftor ½ rödlök. ½ rödlök1 vitlöksklyfta2 hårdkokta, kalla ägg2 dl grekisk eller turkisk yoghurt1 msk Dijonnaise½ knippe dill75 g kallrökt lax - jag var bekväm och tog färdigtärnad s k pastalax1 tsk fiskkrydda, Singökrydda½ msk limesaftsalt, svartpepparGarnering
I ugnsgratinerade burritos eller varför inte crepes. Fyllde den med “slungad” sallad (en vill ju inte ha en massa vatten i den) “kvartade” körsbärstomater och “båtad” rödlök
½ rödlök skuren i tunna skivor. ½ rödlök skuren i tunna skivor. Efter besök på Franskans Crêprie i Rörum på Österlen blev jag inspirerad att själv göra galetter
Nästan rå rödbetsbiff med senapssås, Toskansk bönpuré med haricots verts och örtiga brödsmulor, Bruschetta med cashewcrème och confiterad tomat, Friterat bröd med tångkaviar, crème fraiche och rödlök
