Rör ned lätt crème fraiche för en krämigare sås. 2 msk lätt crème fraiche. Vispa ihop ingredienserna till crêpessmeten och grädda tunna pannkakor i en lite mindre stekpanna
Crepes är franska pannkakor som är fyllda och det som är bra är att man kan fylla dem med precis vilka godsaker som helst så de går otroligt lätt att variera
Det jag lätt glömmer bort är ju att pankisarna inte alltid behöver serveras med grädde och bär. När jag var i Paris i somras kunde man köpa Crepes lite här och var med allt möjligt som fyllning
