/Har jag någon läsare som har goda recept på olika fyllningar för crépes. – Lite honung. Det är svårt att avgöra hur mycket honung, hur stora bitar av getosten och lite sånt, ni vet
Jag tycker egentligen det är för mycket bröd i förhållande till fyllning, och skulle jag stå på ett café och välja bakverk, skulle valet aldrig falla just på en semla
Blanda ihop mandelmjöl, nötsmör (jag använde jordnöt, men för mer mandelmassesmak, välj mandelsmör), honung/agave och mandelmjölk till en krämig fyllning
Lägg lite fyllning i en pannkaka och rulla den till crepés. Lägg hälften av den rivna osten på halva brödet, lägg på skivor med getost och ringla honung över
