Bovetepannkakor eller -crêpes är otroligt lätt att göra och blir mycket gott, därtill nyttigt. Här har har jag fyllt dem med krämig syrlig chèvre, valnötter och örtkryddor
i princip crepes med bovetemjöl. Idag blev det sen middag eftersom jag var på julkonsert och beundrade mannens eminenta tubaspel (jag kan vara landets enda tuba-groupie
Stek champinjonerna i olja i en stekpanna ca 5 min. Salta och peppra. Lägg en skiva skinka på en pannkaka och strö över champinjoner, chèvre och basilika
. Min sambo älskar crêpes, och visst, det gör jag med, men det är ett sånt meck med det. Först måste man steka pannkakor som tar en evighet för mig, dessutom är jag sämst på att vända pannkakor utan att de går sönder